Domaine Comte Georges de Vogüé – Chambolle Musigny 2005
Περιοχή: Chambolle Musigny, Βουργουνδία, Γαλλία
Ποικιλία: Pinot Noir
Το Domaine Comte Georges de Vogüé είναι ένα από τα σημαντικότερα κτήματα στην περιοχή Chambolle Musigny, χάρη στη συμμετοχή του σε σημαντικούς αμπελώνες.
Ο αμπελώνας του Domaine Comte Georges de Vogüé, καλύπτει περίπου 12,5 εκτάρια, εκ των οποίων περίπου 7 εκτάρια βρίσκονται στον αμπελώνα Musigny (70% ολόκληρου του κορυφαίου αμπελώνα) και περίπου 2,7 εκτάρια στην κοντινή περιοχή Grand Cru Bonnes-Mares. Τα σταφύλια συλλέγονται όλα με το χέρι και η συντριπτική πλειοψηφία τους αποβοστρυχώνεται (αν και το 1990 διατηρήθηκε το 100% των στελεχών). Τα κρασιά πρώτα ζυμώνονται σε δεξαμενές, στη συνέχεια παλαιώνουν για 18 μήνες σε μικρά δρύινα βαρέλια (40% έως 45% νέα), διαυγάζονται με ασπράδια αυγών και φιλτράρονται ελαφρά πριν από την εμφιάλωση. Τα κρασιά είναι εξαιρετικά έντονα και με πλούσιο σώμα, κάτι που δεν προκαλεί έκπληξη δεδομένων των εξαιρετικά χαμηλών αποδόσεων και των ασβεστολιθικών εδαφών των αμπελώνων Musigny.
Τα κρασιά του Domaine Comte Georges de Vogüé δεν προορίζονται για γευσιγνωσία σε νεαρή ηλικία και σε εξαιρετικές σοδειές, αυτά τα κρασιά συνήθως απαιτούν 10 έως 15 χρόνια παλαίωσης.
Διαβάστε περισσότερα: Οινοποιεία Θρύλοι: Domaine Comte Georges de Vogüé
Πολύπλοκη μύτη, γεμάτη με κόκκινα και μαύρα φρούτα, νότες βιολέτας και αχνή αίσθηση βαρελιού δεν αφήνουν αμφιβολίες για την προέλευσή του. Στον ουρανίσκο ακόμα συγκρατημένο, αρχίζει να ξεδιπλώνεται με το πέρασμα της ώρας προσφέροντας απλόχερα κόκκινα και μαύρα φρούτα, νότες λουλουδιών και ίχνη ορυκτού. Μια υπέροχη, εκλεπτυσμένη Βουργουνδία που χρειάζεται υπομονή για να αναδείξει τις δυνατότητές της.
Τιμή: 400€
Βαθμολογία: 93/100
