Περιοχή: Άρμα Βοιωτίας Ποικιλία: Syrah Ένα μεγάλο ελληνικό κρασί. Στο επιλεγμένο αμελοτόπι «Πέτρα», εφαρμόζεται πράσινος τρύγος και η στρεμματική απόδοση δεν ξεπερνάει τα 400 κιλά/στρέμμα. Ακολουθεί μακρά εκχύλιση 40-45 ημερών, μηλογαλακτική ζύμωση και δεκαοχτάμηνη ωρίμανση σε καινούρια δρύινα βαρέλια. Το κρασί εμφιαλώνεται χωρίς σταθεροποίηση και φιλτράρισμα και παραμένει άλλους 6 μήνες στην...
του Blake GrayΤο περιοδικό Wine & Spirits έθεσε σιωπηρά ένα ενδιαφέρον όριο: Δεν περιλαμβάνει οινοποιεία του Μπορντώ στη λίστα με τα 100 κορυφαία οινοποιεία του κόσμου. «Το Μπορντώ τραβάει αρκετή προσοχή σε άλλα μέρη,» λέει ο συντάκτης του Wine & Spirits Josh Greene. Αυτό είναι αλήθεια, αλλά είναι μια τολμηρή...
Οι ρώσοι οινοπαραγωγοί αφρωδών, πρόκειται να σταματήσουν να χρησιμοποιούν το όνομα Shampanskoye στις ετικέτες μετά την ιστορική συμφωνία που επιτεύχθηκε το προηγούμενο Σαββατοκύριακο. Στη συνάντηση στο οινοποιείο Abrau-Durso, στην περιοχή του Κρασνοντάρ, κοντά στην ακτή της Μαύρης Θάλασσας, τα μέλη της ρωσικής Ένωσης αμπελουργών και της Ένωσης Οινοποιών συμφώνησε κατ...
Κτήμα Τέχνη Οίνου και η Πανελλήνια Ένωση Οινοχόων σας προσκαλούν σε μία «ιδιαίτερη» κάθετη γευσιγνωσία για το CHARDONNAY ΗΔΥΣΜΑ ΔΡΥΟΣ (10ετία 2000), την Παρασκευή 18 Νοεμβρίου 2011 και ώρα 14:00, στο εστιατόριο PARADISO, (Αποστολοπούλου 58, Κ.Χαλάνδρι 210-6748667)Πρόγραμμα Εκδήλωσης:Έως 14:00 μ.μ. : Προσέλευση14:00 – 14:30 μ.μ.: Παρουσίαση του Κτήματος ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ...
Το Οινοτόπι-Καπνοτόπι, σας προσκαλεί στην πρώτη γευστική δοκιμή στο νέο του κατάστημα την Πέμπτη 3 Νοεμβρίου μετά τις 20:30. Θα δοκιμαστούν κρασιά του κτήματος Γέννημα Ψυχής Μανωλεσάκη. Τα κρασιά της δοκιμής θα είναι 2 Λευκά, 1 Ροζέ και 2 Ερυθρά. Οινοτόπι-Καπνοτόπι Παύλου Μελά 28 Πληροφορίες τηλ. 2310 272852
Το οινοποιείο Μπουτάρη, το Κτήμα Γεροβασιλείου και το Κτήμα Τσέλεπος, βρίσκονται στη λίστα με τα καλύτερα οινοποιεία του κόσμου για το 2011, σύμφωνα με το αμερικάνικο περιοδικό οίνου και αποσταγμάτων Wine & Spirits. Το Wine & Spirits, ένα από τα μεγαλύτερα σε κυκλοφορία περιοδικά οίνου στον κόσμο, συγκεντρώνει κάθε χρόνο...
