Περιοχή: Καμπανία, Γαλλία Ποικιλία: Chardonnay 41%. Pinot Noir 33%. Pinot Meunier 26% Το 54% του χαρμανιού της Collection 244, έρχεται από την συγκομιδή του 2019: το 1/3 από το Κτήμα "La Rivière", το 1/3 από το Κτήμα "La Montagne" και το 1/3 από το Κτήμα "La Côte" Κάθε χρόνο, ο Cellar Master συνθέτει μια νέα συμφωνία, εμπνευσμένη...
Μια ιστορία που ξεκινάει πίσω στο 1812, όταν ο André-Michel Pierlot, πρώην βαρελοποιός και εμφιαλωτής από το Aÿ, εγκαταστάθηκε στο Tours-sur-Marne και ξεκίνησε την επιχείρησή του ως έμπορος σαμπάνιας. Ο γιος του, Alphonse Pierlot, ίδρυσε τον οίκο σαμπάνιας Le Roy Fils & Pierlot. Το 1881, στο κρεβάτι του θανάτου του και χωρίς κληρονόμο, άφησε το...
Περιοχή: Champagne, Γαλλία Ποικιλία: Pinot Noir, Chardonnay 14 Σεπτεμβρίου 1715 ήταν η ημέρα που πέθανε ο Dom Pérignon και με αυτή την αφορμή θα πούμε μερικά λόγια για τη δράση του και τη σχέση του με το φημισμένο αφρώδες. Ο περίφημος “εφευρέτης” της Σαμπάνιας, Dom Pierre Pérignon, , πέθανε 14 Σεπτεμβρίου 1715 , πριν από 300 χρόνια. Ένας εξαιρετικά...
Περιοχή: Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Καμπανία, Γαλλία Ποικιλία: Pinot Noir 60%, Chardonnay 40% Παραμένοντας οικογενειακή επιχείρηση από το 1776, ο οίκος Louis Roederer, βασίζεται σε έναν αμπελώνα 420 εξαιρετικών αγροτεμαχίων σε 244 εκτάρια, το 70% των οποίων ταξινομείται ως Grand Cru. Ο αμπελώνας είναι ποικιλόμορφος και εφαρμόζεται μια αναβιωτική αμπελουργία με ήπιες...
Champagne Bollinger Ο οίκος Champagne Bollinger δημιουργεί σαμπάνιες υψηλού κύρους με χαρακτήρα, που διακρίνονται για την κομψότητα και την πολυπλοκότητά τους από το 1829. Η ιστορία ξεκίνησε με τον Athanase de Villermont, τον νεότερο γιο μιας ευγενούς οικογένειας. Ένας σπουδαίος στρατιώτης που έλαμψε κατά τη διάρκεια του Αμερικανικού Πολέμου της Ανεξαρτησίας, κληρονόμησε μια εκτεταμένη περιουσία από...
Περιοχή: Le Mesnil, Καμπανία, Γαλλία Ποικιλία: Chardonnay Η Salon είναι ίσως η πιο περιζήτητη σαμπάνια στον κόσμο. Τα κρασιά παράγονται μόνο τις καλύτερες χρονιές, κατά μέσο όρο μόνο τρία-τέσσερα ανά δεκαετία. Δεν είναι τυχαίο ότι τον περασμένο αιώνα, κυκλοφόρησε μόνο 37 σοδειές. Χρειάζονται άφθονο χρόνο για να ανοίξουν και να αναπτυχθούν. Η πρώτη σοδειά της Champagne Salon ήταν...
