Cabernet Sauvignon

Château Durfort-Vivens 2016

Περιοχή; Margaux, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 25%, Cabernet Franc 5% Το Durfort-Vivens, είναι για τους περισσότερους ένα σχετικά άγνωστο 2nd growth που βρίσκεται ακριβώς δίπλα στο Chateau Margaux. Μπορεί οι διάσημοι γείτονες να επισκιάζουν την φήμη αυτού του κτήματος, το Château Durfort-Vivens όμως έχει μια μακρά, πλούσια ιστορία και με τον νυν διαχειριστή του κτήματος,...

Château Haut-Brion 2014 Η καλλιτεχνική σύνθεση μιας αμφιταλαντευόμενης χρονιάς

Περιοχή: Pessac-Léognan, Graves, Μπορντό, Γαλλία Ποικιλία: Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 39%, Cabernet Franc 11% Το Château Haut-Brion είναι το παλαιότερο από τα πέντε first growths του Μπορντό και ένα από τα πιο διάσημα κρασιά στον κόσμο. Βρίσκεται στο Pessac-Léognan, νότια της πόλης του Μπορντό, απέχοντας αρκετά από τα αντίστοιχα του, τα οποία βρίσκονται όλα στο Médoc. Οι αμπελώνες...

Château Pontet-Canet 2012

Περιοχή: Médoc, Pauillac, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30%, Cabernet Franc 4%, Petit Verdot 1% Τρεις αιώνες, τρεις οικογένειες. Ήταν στην αυγή του 18ου αιώνα που ξεκίνησε η ιστορία. Το βόρειο τμήμα της χερσονήσου του Médoc, προσέφερε συναρπαστικές επενδυτικές ευκαιρίες για την υψηλή κοινωνία της εποχής, και ο Jean-François de Pontet συγκαταλεγόταν ανάμεσα στους αριστοκράτες και...

Château Cos d’Estournel 2014

Περιοχή: St. Estephe, Médoc, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 33% , Cabernet Franc 2% (Second Growth) To 2014 στο Médoc, μια καλή άνοιξη ακολουθήθηκε από ένα γκρίζο, υγρό καλοκαίρι, αλλά ο ξηρός καιρός και μια μακρά περίοδος συγκομιδής μέχρι τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο έδωσαν μια αξιόλογη σοδειά. Το Médoc, ευνοήθηκε με όψιμη συγκομιδή στα...

Château Ducru Beaucaillou 2011

Περιοχή: Saint Julien, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 85%, Merlot 15% Το Château Ducru-Beaucaillou οφείλει το όνομά του στα «όμορφα βότσαλά» του («beaux Cailloux», στα γαλλικά) που οι γεωλόγοι αναφέρονται, λιγότερο ρομαντικά, ως Gunzian χαλίκι. Αυτά τα χαλαζιακά βότσαλα εναποτέθηκαν εκεί στις αρχές της πρώιμης Τεταρτογενούς περιόδου, περίπου δύο εκατομμύρια χρόνια πριν. Αρκεί να κάνετε μια βόλτα...

Penfolds 389 Cabernet Shiraz

Περιοχή: Coonawarra, Wrattonbully , Robe, McLaren Vale, Padthaway & Adelaide Hills, Barossa, South Australia Ποικιλία:  Cabernet Sauvignon 51%, Shiraz 49% Το Bin 389 αναφέρεται συχνά ως «Poor Man’s Grange» ή «Baby Grange», επειδή τα συστατικά του κρασιού ωριμάζουν στα ίδια βαρέλια που περιείχαν την προηγούμενη σοδειά του Grange. Ονομάστηκε έτσι από τον αρχικό χώρο αποθήκευσης στα κελάρια...