Cabernet Sauvignon

Penfolds 389 Cabernet Shiraz

Περιοχή: Coonawarra, Wrattonbully , Robe, McLaren Vale, Padthaway & Adelaide Hills, Barossa, South Australia Ποικιλία:  Cabernet Sauvignon 51%, Shiraz 49% Το Bin 389 αναφέρεται συχνά ως «Poor Man’s Grange» ή «Baby Grange», επειδή τα συστατικά του κρασιού ωριμάζουν στα ίδια βαρέλια που περιείχαν την προηγούμενη σοδειά του Grange. Ονομάστηκε έτσι από τον αρχικό χώρο αποθήκευσης στα κελάρια...

Château Pontet Canet 2010 Η παραπλανητική απλότητα ενός μεγάλου κρασιού

Περιοχή: Pauillac, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: 65% Cabernet Sauvignon,  30% Merlot 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot Με μακρά ιστορία που ανάγεται στο 1725, το Château Pontet-Canet είναι ένα κτήμα Fifth Growth που βρίσκεται στην κοινότητα Pauillac. Ο αμπελώνας του καλύπτει περίπου 81 εκτάρια και αποτελείται από περίπου 800.000 φυτά που βλέπουν στις εκβολές του Gironde. Η σοδειά του...

Ornellaia 2009 Tenuta dell’Ornellaia

Περιοχή: Bolgheri DOC Superiore Rosso, Τοσκάνη, Ιταλία Ποικιλία: 52% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 21% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot Η βαθιά γνώση, η απόλυτη φροντίδα και η προσοχή στην λεπτομέρεια, αποτελούν το θεμέλιο του τρόπου με τον οποίο οι άνθρωποι του κτήματος προσεγγίζουν το terroir. Ο αμπελώνας αποτελείται από πολλά μικρά αγροτεμάχια, καθένα από τα οποία λαμβάνει...

Château Lynch Bages 2000

Περιοχή: Pauillac, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 71%, Merlot 16%, Cabernet Franc 11%, Petit Verdot 2% Οι φήμες από το Μπορντό από τότε που μαζεύτηκε το πρώτο σταφύλι Merlot από το αμπέλι στα μέσα Σεπτεμβρίου, έλεγαν ότι το 2000 θα ήταν κάτι πολύ ξεχωριστό. Ο καιρός πριν από τη συγκομιδή ήταν τέλειος και από τα μέσα Ιουλίου έως...

Château Lynch Bages 1996

Περιοχή: Pauillac, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 79%, Merlot 13%, Cabernet Franc 6%, Petit Verdot 2% Το Château Lynch-Bages, βρίσκεται στα περίχωρα του Pauillac, σε μια από τις πιο όμορφες κορυφές λόφων της πόλης με θέα στις εκβολές του Gironde. Οφείλει το όνομά του εν μέρει στον πολύ παλιό οικισμό Bages και εν μέρει στην οικογένεια Lynch (ιρλανδικής...

Ornellaia 2007 Tenuta dell’Ornellaia

Περιοχή: Bolgheri DOC Superiore Rosso, Τοσκάνη, Ιταλία Ποικιλία: 55% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 14% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot Ornellaia είναι ένα μείγμα φύσης και μελωδίας. Πολύπλοκα αρχαία εδάφη συνομιλούν μέσω της ανθρώπινης σοφίας με ένα λεπτό μικροκλίμα που αντηχεί και αντανακλάται στη Μεσόγειο Θάλασσα. Η παρατεταμένη παλαίωση συνοδεύει το εκλεκτό κρασί του κτήματος στην επίτευξη της...