Tastings

Petrus 2009

Παρά το γεγονός ότι παραμένει αταξινόμητο, όπως όλα τα κρασιά του Pomerol, το Petrus είναι το πιο διάσημο και το πιο φημισμένο από όλα τα κρασιά. Ο θρύλος του Petrus ξεκίνησε στα τέλη του 19ου αιώνα. Η οικογένεια Arnaud κατείχε τον αμπελώνα και το Petrus απολάμβανε ήδη μια φήμη που μόνο θα βελτιωνόταν.

Λίγα λόγια για τον οίκο Champagne Bollinger

Champagne Bollinger Ο οίκος Champagne Bollinger δημιουργεί σαμπάνιες υψηλού κύρους με χαρακτήρα, που διακρίνονται για την κομψότητα και την πολυπλοκότητά τους από το 1829. Η ιστορία ξεκίνησε με τον Athanase de Villermont, τον νεότερο γιο μιας ευγενούς οικογένειας. Ένας σπουδαίος στρατιώτης που έλαμψε κατά τη διάρκεια του Αμερικανικού Πολέμου της Ανεξαρτησίας, κληρονόμησε μια εκτεταμένη περιουσία από...

Château Cos d’Estournel 2014

Περιοχή: St. Estephe, Médoc, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 33% , Cabernet Franc 2% (Second Growth) To 2014 στο Médoc, μια καλή άνοιξη ακολουθήθηκε από ένα γκρίζο, υγρό καλοκαίρι, αλλά ο ξηρός καιρός και μια μακρά περίοδος συγκομιδής μέχρι τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο έδωσαν μια αξιόλογη σοδειά. Το Médoc, ευνοήθηκε με όψιμη συγκομιδή στα...

Château Cheval Blanc 2005 Premier Grand Cru Classé “A”

Περιοχή: Saint-Emilion, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: Cabernet Franc 49 %, Merlot 51 % Το Château Cheval Blanc, το οποίο μεταφράζεται σε άσπρο άλογο, έχει μια μακρά ιστορία στο St. Emilion που ξεκινά από το 1832. Αυτό ήταν το έτος που η οικογένεια Ducasse αγόρασε γη από το πολύ μεγαλύτερο κτήμα του Chateau Figeac. Πριν από την αναγέννησή του ως...

Château Ducru Beaucaillou 2011

Περιοχή: Saint Julien, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 85%, Merlot 15% Το Château Ducru-Beaucaillou οφείλει το όνομά του στα «όμορφα βότσαλά» του («beaux Cailloux», στα γαλλικά) που οι γεωλόγοι αναφέρονται, λιγότερο ρομαντικά, ως Gunzian χαλίκι. Αυτά τα χαλαζιακά βότσαλα εναποτέθηκαν εκεί στις αρχές της πρώιμης Τεταρτογενούς περιόδου, περίπου δύο εκατομμύρια χρόνια πριν. Αρκεί να κάνετε μια βόλτα...

Domaine Faiveley Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2005

Περιοχή: Cote de Nuits, Βουργουνδία, Γαλλία Ποικιλία: Pinot Noir Το Domaine Faiveley είναι μια οικογενειακή επιχείρηση με περίπου 120 εκτάρια αμπελώνων, που περιλαμβάνει διάσημα ονόματα όπως Gevrey-Chambertin, Corton, Montrachet's, Echezeaux και πολλά άλλα. Ωστόσο, είναι επίσης ένα οικογενειακό κτήμα με 10 εκτάρια Grand Cru και σχεδόν 25 εκτάρια Premier Cru. Το πρώτο βήμα έγινε το 1825 από τον...