« Η Ρετσίνα είναι η φιλοσοφία μας » μας λέει η Ελένη Κεχρή, η οποία ανήκει στην τέταρτη πλέον γενιά της οικογένειας.Μια φιλοσοφία γενναιόδωρου εναγκαλισμού ενός κατά βάση παραδοσιακού προϊόντος μια φιλοσοφία που υπαγόρευε απόρριψη συμβιβασμών, μια φιλοσοφία που αντιτάχθηκε στην έντονη αμβισβήτηση και ενέπνεε υπομονή και αισιοδοξία για το δυναμικό come back του...
Εγκαινιάζεται την Παρασκευή 4 Νοεμβρίου, το Φεστιβάλ Γαστρονομίας που διοργανώνει η Αντιδημαρχία Πολιτισμού, Παιδείας και Τουρισμού του Δήμου Θεσσαλονίκης, θέτοντας τις βάσεις για την ανάδειξη ενός νέου ετήσιου θεσμού για την πόλη. Συνδιοργανωτές του Φεστιβάλ, είναι η «15η Biennale Νέων Δημιουργών της Ευρώπης και της Μεσογείου» και ο Οργανισμός Τουρισμού...
Αυτήν την Τετάρτη 02 Νοεμβρίου 2011, η τρίτη Θεματική Γευσιγνωσία που αφορά τα κρασιά της Πορτογαλίας. Θα έχετε την ευκαιρία να περιηγηθείτε γευστικά στις «hot» και ανερχόμενες στον παγκόσμιο οινικό χάρτη, γηγενείς ποικιλίες της περιοχής, όπως την Touriga Nacional, το Aragonez, το Alfrocheiro, το Alicante Bouschet, το Alvarinho κ.α.Η συμμετοχή...
Μπορεί να έχουν ταξιδέψει στα καλύτερα οινοποιεία του κόσμου, αλλά η κατανόηση του κρασιού απ’ τους Κινέζους έχει πολύ δρόμο ακόμα. του Andrea Fenn Η Κίνα ανοίγει περισσότερα από 1.2 δισεκατομμύριο μπουκάλια κρασιού κάθε χρόνο. Πολλά από τα εισαγόμενα σταφύλια είναι ακριβά, όπως το γαλλικό Μπορντώ ή το ιταλικό Barolo....
Περιοχή: Γουμένισσα Κιλκίς Ποικιλία: Ασύρτικο Ένας premium ρητινίτης οίνος φτιαγμένος από Ασύρτικο. Αυτό το κρασί έχει καταφέρει όχι απλά να ανατρέψει την ανεξέλεγκτη δαιμονοποίηση του ρητινίτη οίνου, αλλά πλειοδότησε ποιοτικά, δημιουργώντας μια αναβαθμισμένη κατηγορία ρετσίνας, κατατροπώνοντας ακόμα και τον τελευταίο πολέμιο του. Ζύμωση σε καινούρια γαλλικά βαρέλια με την προσθήκη επιλεγμένου φρέσκου ρετσινιού. Μέτριο λεμονί χρώμα...
Το ακριβότερο μπουκάλι cognac στον κόσμο πουλήθηκε 156,740 δολάρια στη δημοπρασία που έγινε πριν λίγες μέρες στη Σανγκάη, ξεπερνώντας κατά πολύ τις 25.000€ που είχε στοιχίσει το προηγούμενο ακριβότερο στον ιδιοκτήτη του. Πρόκειται για ένα μπουκάλι Croizet του 1858, το οποίο είχε την ονομασία Cuvée Léonie, από το όνομα της κόρης του ιδρυτή του...
