Επισήμως πλέον οι ποτοποιοί μπορούν να παράγουν και να διαθέτουν «Ούζο Νάουσας», έπειτα από σχετική Υπουργική Απόφαση, η οποία ικανοποίησε αίτημα ποτοποιών της περιοχής.Αρωγός στην υποστήριξη του αιτήματος ήταν ο Δήμος Νάουσας και έτσι πλέον αναγνωρίζεται η γεωγραφική ένδειξη «Νάουσας ή Ναούσης» ως συμπληρωματικής του ποτού «Ούζο», υπό την προϋπόθεση ότι αυτό παράγεται και...
Εμπνευσμένο από τα μεγάλα Ιταλικά Αmaro, οι διάσημοι mixologists, Adam Seger από το Σικάγο και ο Joe McCanta από το Λονδίνο, εμπότισαν οργανικό ρούμι με ιβίσκο, βιολογικό τζίντζερ, πράσινο κάρδαμο και Kaffir lime για να δημιουργήσουν ένα όμορφο ισορροπημένο απόσταγμα που ονομάζεται hum. Το 70 proof hum, μπορείτε να το απολαύσετε καλύτερα με πάγο,...
Με το καθιερωμένο πλέον κεντρικό μήνυμα «Έλα HORECA, Έλα στην επιτυχία!» και τον αέρα μιας καταξιωμένης έκθεσης ευρωπαϊκών προδιαγραφών η 6η HORECA με τους 310 και πλέον εκθέτες της ανοίγει τις πύλες της και σας καλεί να την επισκεφθείτε από 3 έως 6 Φεβρουαρίου στο εκθεσιακό κέντρο EXPO ATHENS, επιβεβαιώνοντας για μια ακόμη...
Από τις εκδηλώσεις του 4ου Διεθνούς Forum Γαστρονομίας δεν θα λείπουν ούτε φέτος οι διαγωνισµοί, οι ζωντανές επιδείξεις και οι παρουσιάσεις πρωτοποριακών τεχνικών. Με ιδιαίτερο ενδιαφέρον αναµένεται η παρουσίαση της «Kρητικής Μεσογειακής ∆ιατροφής» από τη Λέσχη Αρχιµαγείρων Κρήτης καθώς και η πρωτοβουλία «Γαστρονοµία χωρίς σύνορα σε παλέτα γεύσεων από όλο τον κόσµο», όπου οι...
Το διήμερο 2 και 3 Φεβρουαρίου, το Μέγαρο Μουσικής Αθηνών θα φιλοξενήσει το 7ο διεθνές τουριστικό συνέδριο της πρωτοβουλίας IMIC, με θέμα την αξία της γαστρονομικής εμπειρίας και τη συμβολή της στη βελτίωση του ευρύτερου τουριστικού προϊόντος. Μεταξύ των ομιλητών ξεχωρίζουν ο Αλβέρτος Αρούχ, η Νταϊάνα Κόχυλα, οΓιώργος Χατζηγιανάκης, ο Δημήτρης Μαυρίκος, ο Ντίνος...
Τρίτη 1 Φεβρουαρίου 2011 Η ομάδα του ‘Le Petit Sommelier’ εξασφάλισε και παρουσιάζει σε κάθετη γευσιγνωσία το ‘Μεθ’Υμών 7’ της Οινοποιίας Ντούγκου από την Ραψάνη Ολύμπου. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Grenache Rouge Λημνιώνα, Μπατίκι σε 5 διαφορετικές χρονιές Κόστος συμμετοχής 10 ευρώ Ώρα προσέλευσης 8.30μμΘα ακολουθήσει δείπνο...
