ΔΙΑΜΑΝΤΙΑ, ΦΟΝΟΣ, ΚΡΑΣΙ.....τι άλλο χρειάζεται για ένα οινικό-αστυνομικό μυθιστόρημα??? ΣΚΟΤΕΙΝΟ ΚΕΛΑΡΙ-πρόκειται για το νέο μυθιστόρημα της Μ.Τζίτζη(οινολόγου, γευσιγνώστρια σε διεθνής διαγωνισμούς, συγγραφέας), που βραβεύτηκε από την πανελλήνια ένωση λογοτεχνών. ...Μια νεαρή κοπέλα, οινολόγος σε γνωστό οινοποιείο του Λίγηρα, βρίσκεται σχεδόν ετοιμοθάνατη σε μια παραλία της Σαντορίνης. Το αυτοκινητιστικό της ατύχημα δεν μοιάζει και τόσο τυχαίο, όταν...
Γάλλοι επιστήμονες έχουν ανακαλύψει το μυστικό για να διατηρηθεί ο αφρισμός σε ένα ποτήρι σαμπάνιας : ρίξτε το σαν μια μπίρα . Μια νέα μελέτη αναφέρει ότι ο καλύτερος τρόπος για να σερβίρετε σαμπάνια είναι να τη σερβίρετε σα μια μπύρα, κρατώντας το ποτήρι σε γωνία . Αποκαλύπτει ότι το αφρώδες κρασί παραμένει bubbly περισσότερο όταν...
Περιοχή:Αμύνταιο/ Φλώρινα Ποικιλία: Sauvignon Blanc 100% Τον Σεπτέμβριο αναμένεται η κυκλοφορία της καινούριας ετικέτας του κτήματος Άλφα στην αγορά, το οποίο δοκιμάσαμε στην αρχή της εβδομάδας. Πρόκειται για ένα Sauvignon Blanc, αποτέλεσμα μικρο-οινοποίησης, από επιλεγμένα σταφύλια της ποικιλίας που μαζεύονται από τα κορυφαία αμπελοτόπια του κτήματος στην Φλώρινα, σε υψόμετρο 630 μέτρων. Λευκή οινοποίηση, προζυμωτική κρυοεκχύλιση και ζύμωση...
Οι οινοπαραγωγοί γλυκών κρασιών του Bordeaux κινούνται προς τις ΗΠΑ με σκοπό να δημιουργήσουν after-work parties σε μια προσπάθεια να καταστεί η κατηγορία « νέων » και « διασκέδασης » . Η Union des Grands Vins Liquoreux de Bordeaux θα ξεκινήσει 'Sweet Hours' στη Νέα Υόρκη και το Σαν Φρανσίσκο , το Νοέμβριο . Έχει...
Tέλη Ιουνίου έγινε το συμπόσιο των MW στο Bordeaux, όπου ο Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW παρουσίασε μία γκάμα Ελληνικών κρασιών στους συναδέλφους του κατά τη διάρκεια του Greek Lunch. Ακολουθεί η λίστα των κρασιών, καθώς και η αξιολόγηση τους από την Jancis Robinson MW Τσέλεπου Μαντινεία 2009 Βαθμολογία: 17 Καταναλώστε: 2010-11 Λευκό ξηρό με βάση σταφύλια Μοσχοφίλερο...
Δεν πρόλαβε να περάσει μία εβδομάδα από το πρώτο flight του Αυγούστου και ήδη πραγματοποιήθηκε το τρίτο! Αρκετά γνώριμα κρασιά αλλά και κάποια brand new, από το Κτήμα Άλφα, λίγο πριν από τη κυκλοφορία τους στην αγορά, δοκιμάστηκαν χθές από την παρέα του oinos. Καινούριο Sauvignon Blanc Fume 2009, πειραματική Barbera - πολλά υποσχόμενη-...
