Το Foie gras έχει καθιερωθεί σε κάποιους κύκλους gourmet φαγητού ως ακριβό έδεσμα , αλλά αν οι περισσότεροι άνθρωποι ήξεραν πώς παράγεται το φουαγκρά, θα ήταν τρομοκρατημένοι. Φουά-γκρα , είναι ο γαλλικός όρος για « λιπώδες ήπαρ, "είναι το προϊόν ακραίας σκληρότητας ανθρώπων απέναντι στα ζώα. Είναι το πρησμένο , ασθενές συκώτι πάπιας ή χήνας...
Περιοχή:Pauillac/ Bordeaux / Γαλλία Ποικιλία:cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot. Το Chateau Latour, ένα από τα 5 first growth του Bordeaux, με μία ιστορία που ξεκινάει πολύ πίσω στο 1378. Σημερινός ιδιοκτήτης του κτήματος είναι ο Mr. Francois Pinault, o οποίος αγόρασε το κτήμα το 1993. Η ετήσια παραγωγή του Grand Vin de Chateau Latour είναι...
Ο διαγωνισμός Concours Mondial de Bruxelles - μαζί με την ODG Bordeaux και Bordeaux Superieur - ξεκίνησαν τον πρώτο διαγωνισμό Concours Mondial de Sauvignon Blanc κατά τη διάρκεια της έκθεσης κρασιού του Μπορντό Fete le Vin. Πάνω από 40 γευσιγνώστες από δέκα χώρες έλαβαν μέρος, περιλαμβανομένων και του συγγραφέα Ντέιβιντ Cobbold , και των οινοποιών...
Περιοχή:Rosario, Cachapoal Valley/Χιλή Ποικιλία:75% Carmenere, 20% Syrah, και 5% Carignan. Η λέξη Amplus, είναι λατινική λέξη που σημαίνει σπουδαίο, σοφιστικέ, διακεκριμένο και αξιότιμο. Το Amplus one είναι ένα νεοκοσμίτικο, μοντέρνο κρασί το οποίο παλαίωσε για 12 μήνες σε Γαλλικό βαρέλι, εκ των οποίων το 70% καινούριο. Χρώμα βαθύ ρουμπινί, μπουκέτο εκφραστικών αρωμάτων μαύρων μούρων και κερασιών, ασφάλτου,...
Κατασκευασμένο από την Τζαμαϊκανή εταιρεία αποσταγμάτων Wray Nephew, εμφιαλώθηκε στη δεκαετία του 1940 χρησιμοποιώντας διάφορα μίγματα , το παλαιότερο από τα οποία ήταν περίπου είκοσι -πέντε- χρονών , μέρος του υγρού χρονολογείται περίπου στο 1915. Υπάρχουν μόνο τέσσερα κλειστά μπουκάλια στον κόσμο. Οι οινοπνευματοποιοί που εμφιάλωσαν το μείγμα αυτό αναγκάστηκαν να εγκαταλείψουν τις παραδοσιακές μεθόδους απόσταξης...
Περιοχή: Αγορά Δράμας Τοπικός Οίνος Δράμας Ποικιλία:Sauvignon Blanc 100% Το οινοποιείο Nico Lazaridi είναι αυτό που ουσιαστικά έβαλε την περιοχή της Δράμας στο νεότερο αμπελουργικό χάρτη της Ελλάδας, εφαρμόζοντας νεοτερισμούς και δημιουργώντας τάσεις και πρότυπα που βρήκαν πολλούς μιμητές. Η ποικιλία Sauvignon Blanc του κτήματος, καλλιεργείται σε υψόμετρο που αγγίζει τα 250 μέτρα. Το κρασί μετά τη ζύμωση...
