Ο άνδρας της χρονιάς 2010 είναι ο Aubert de Villaine, ιδιοκτήτης ενός από τα θρυλικότερα κτήματα του κόσμου του Domaine de la Romanee-ContiΟ Aubert de Villaine, στην αρχή αρνήθηκε το βραβείο, αλλά έπειτα από διαβουλεύσεις ο de Villaine άλλαξε γνώμη και τώρα είναι ο πρώτος Βουργουνδός που ονομάζεται Man of the Year.Του πήρε μερικάχρόνια...
Ο Alois Kracher, ένας από τους πιό ξακουστούς Αυστριακούς οινοποιούς, άφησε την τελευταία του πνοή, χάνοντας τη μάχη με το καρκίνο, σε ηλικία 81 ετών. Οι γνώσεις και τα αμπελοτόπια του έγιναν θεμέλια για τον γιό του,τον πρόωρα χαμένο Alois 'Luis' Kracher Jr, να παράγει μερικά από τα γνωστότερα γλυκά κρασιά του κόσμου. Φύτεψε τα πρώτα...
To Les Sources de Caudalie, το εστιατόριο του Chateau Smith-Haut-Lafitte στο Pessac-Leognan, κέρδισε ένα άστρο Michelin.To μοναδικό τριάστερο εστιατόριο του καινούριου Γαλλικού οδηγού Michelin, που δημοσιεύθηκε την περασμένη εβδομάδα, είναι το L'Auberge du Vieux Puits στο Fontjoncouse.Αυτό είναι μία ώθηση για το Languedoc, το οποίο δεν είχε ένατριάστερο εστιατόριο Michelin, από τότε που οι...
Ένα νέο λογότυπο της ΕΕ για τα βιολογικά προϊόντα θα μπορούσε να προκαλέσει σύγχυση στους καταναλωτές, σύμφωνα με μια ηγετική γεωργική ομάδα.Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή υποχρέωσε τη χρήση του νέου λογότυπου στα βιολογικά προϊόντα που παράγονται εντός της ΕΕ - ανεξάρτητα από το αν πληρούν ήδη υψηλότερα πρότυπα από άλλους φορείς πιστοποίησης.Από τον Ιούλιο του...
Το φημισμένο εστιατόριο El Bulli ετοιμάζεται να γίνει ένα μη κερδοσκοπικό ίδρυμα για τους «avant-garde λάτρεις της γαστρονομίας», ανοίγοντας και πάλι μετά από μια διετή εκπαιδευτική άδεια το 2014.Το ίδρυμα El Bulli, που βρίσκεται στο τριών Michelin αστέρων εστιατόριο στα βόρεια της Βαρκελώνης, θα είναι ένα «think-tank της γαστρονομικής δημιουργικότητας» που θα αφορά σεφ,...
To ακριβότερο Pinotage στον κόσμο μόλις κυκλοφόρησε από το Νοτιοαφρικάνικο οινοποιείο Kanonkop. To ξακουστό Black Label 2006 από το Stellenbosch, πωλείται έναντι R1000 (£83) η φιάλη, με 600 φιάλες να έχουν ήδη πωληθεί και οι υπόλοιπες 400 που θα βγουν στην αγορά τον Μάρτιο να μην έχει οριστεί ακόμα η τιμή τους.Ο ιδιοκτήτης του...
