Συντάκτης - pavlos

Φθίνουσα η κατανάλωση των αλκοολούχων ποτών

Η αγορά των αλκοολούχων ποτών στην Ελλάδα χαρακτηρίζεται από φθίνουσα τάση, σύμφωνα με τη νεότερη έκδοση κλαδικής μελέτης, η οποία κυκλοφόρησε από τη Διεύθυνση Οικονομικών Μελετών της ICAP Group, μέλους της Global Finance:Ο κλάδος των αλκοολούχων ποτών γνώρισε ιδιαίτερη ανάπτυξη στα μέσα της δεκαετίας του ʼ80, όταν οι Έλληνες καταναλωτές,...

Επιστήμη – Διατροφή και Ανθρωπολογία – Υπήρξε η ανάγκη για λίγη πρωτόγονη μπίρα ο καταλύτης που γέννησε τη γεωργία και τον ανθρώπινο πολιτισμό;

Το αλκοόλ είναι συνήθως συνυφασμένο με το μεθύσι και την ασωτεία, μήπως όμως υπήρξε τελικά πιο σημαντικό από όσο νομίζουμε, σε βαθμό μάλιστα κάποτε να αποτελέσει τον καταλύτη του ανθρώπινου πολιτισμού; Αυτό ακριβώς πιστεύει ένας αμερικανός επιστήμονας, ο οποίος υποστηρίζει ότι η δίψα των προγόνων μας για μπίρα και άλλα αλκοολούχα ποτά ήταν αυτή που...

Το κρητικό κρασί στη διεθνή αγορά

Το νέο πρόγραμμα δράσης για την προώθηση του Κρητικού ποιοτικού οίνου στις αγορές του εξωτερικού παρουσιάστηκε την Παρασκευή 15/01/2010 σε εκδήλωση με τη συμμετοχή όλων των εμπλεκόμενων φορέων που πραγματοποιήθηκε στο Επιμελητήριο Ηρακλείου.Το πρόγραμμα εκπονείται από το Επιμελητήριο Ηρακλείου, μέλος του Enterprise Europe Network, σε συνεργασία με το Δίκτυο Οινοποιών Ηρακλείου και το Δίκτυο...

Το 10ο Οινόραμα στις 12 – 15 Μαρτίου

Το 10ο Οινόραμα (www.oenorama.com) διοργανώνεται 12-15 Μαρτίου 2010, στο MEC Παιανίας (Λεωφ. Λαυρίου 301, Παιανία, έξοδος Ε17 Αττικής οδού) και θα διαρκέσει τέσσερις μέρες, λειτουργώντας και Δευτέρα, για καλύτερη εξυπηρέτηση εκθετών και επισκεπτών, κυρίως επαγγελματιών.Το Οινόραμα απευθύνεται σε όλους όσοι εμπλέκονται επαγγελματικά με το αμπέλι και το κρασί, καθώς και σε όλους τους οινόφιλους...

ΠΕΤΡΑΙΑ ΓΗ ΑΜΥΝΤΑΙΟΥ 2007

Περιοχή: Αμύνταιο Φλώρινα Ποικιλία: Syrah, Merlot & Ξυνόμαυρο. Μακεδονικός Τοπικός Οίνος Η Πετραία Γη είναι ένα χαρμάνι από τις ποικιλίες Syrah, Merlot & Ξυνόμαυρο. Παράγεται μόνο επιλεγμένες χρονιές από τα καλύτερα αμπελοτεμάχια του Αμυνταίου. Παλαιώνει σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 18 μήνες και στην συνέχεια ωριμάζει σε φιάλες για 8 μήνες. Βαθύ πορφυρό χρώμα , μύτη μέτριας...

CHATEAU HARLAFTIS CABERNET SAUVIGNON 2004

Περιοχή:Σταμάτα Αττικής Ποικιλία:Cabernet Sauvignon Η ιστορία του οινοποιείου ξεκινάει γύρω στο 1935 σαν Οινοποιείο Αθανασιάδη. Τη δεκαετία του '70 ο Χαρλαύτης ήταν ο πρώτος που φύτεψε Cabernet Sauvignon στην Αττική. Το Chateau Harlaftis παράγεται από επιλεγμένα κλήματα Cabernet Sauvignon στα οποία γίνεται εντατικός πράσινος τρύγος. 'Εχει χρώμα βαθύ κόκκινο με μέτριο κεραμιδί μηνίσκο, μύτη μέτριας έντασης με αρώματα κόκκινων...