Περιοχή:Paardeberg- Μalmesbury/South Africa Ποικιλία:Chenin Blanc 60%, Grenache Blanc 20%, Viognier 10%, Roussanne 10% Το οινοποιείο Sadie Family, ιδιοκτησία του Eben του αδελφού του και της αδελφής του, παράγει ελάχιστες φιάλες κρασιού κάθε χρόνο,γι αυτό και σε κάθε φιάλη-λευκού η κόκκινου- κρασιού αναγράφει τον αριθμό βαρελιών που χρησιμοποιήθηκαν σε κάθε παραγωγή. Το λευκό Sequillo 2008 προήλθε από τη...
Σήμερα στις 20:00 στη κάβα Ισημερινός,Κοσμά Αιτωλού, ο Ιωάννης Χατζής από το Αμυνταίο, θα παρουσιάσει τα κρασιά του ομώνυμου οινοποιείου και παλαιωμένα ξινόμαυρα του, όπως ο Κελινός Οίνος του 2001.
Με καινούρια ετικέτα κυκλοφόρησε το Γη και Ουρανός 2007. Από το Τρίλοφο Ημαθίας μια περιοχή με χαμηλό-σχετικά-υψόμετρο που παράγει συνήθως σταφύλια με ψηλά επίπεδα σακχάρων, όπου βρίσκονται οι αμπελώνες και το οινοποιείο της οικογένειας Θυμιόπουλου. Αν και ήμουν λίγο επιφυλακτικός-είχα κάποιες ενστάσεις για την χρονιά του 2006-μπορώ να πω ότι πολύ γρήγορα αναθεώρησα. Το...
Περιοχή:Αρχαία Νεμέα Ποικιλία: Αγιωργίτικο ΟΠΑΠ Από σταφύλια βιολογικής γεωργίας του κτήματος που βρίσκεται στην Αρχαία Νεμέα σε υψόμετρο 400 μέτρων όπου βρίσκεται και το καινούριο οινοποιείο. Όλοι οι αμπελώνες του κτήματος είναι πιστοποιημένοι από τη ΔΗΩ, αλλά και από την Ελβετία, με την ιδιαίτερα αυστηρή πιστοποίηση Delinat, με προϋποθέσεις όπως το 7% της έκτασής...
Η σαμπάνια Roederer είναι στο τελευταίο στάδιο ανάπτυξης μιας καινούριας Brut Nature cuvee-μια εντελώς ξηρή σαμπάνια(0-2g/lt αζύμωτα σάκχαρα)χωρίς την παραμικρή προσθήκη ζάχαρης ή dosage. " Ηταν ιδέα του chief executive Frederic Rouzaud λέει ο οινοποιός του ομίλου Jean-Baptiste Lecaillon. Του αρέσουν ξηρότερα κρασιά και εισηγήθηκε τη δημιουργία ενός ξηρότερου στιλ"Η καινούρια cuvee,η οποία δεν...
EKAM 2008 CASTELL D'ENCUS Περιοχή:Pyrenees D.O. Costers del Segre /Ισπανία Ποικιλία:Riesling,Albarino Το Castell d'Engus είναι ένα ακόμα δημιούργημα του Raul Bobet τεχνικού διευθυντή στο Bodegas Torres για 16 χρόνια και συνιδιοκτήτη του οινοποιείου Ferrer Bobet. Βρίσκεται στην ορεινή περιοχή Pallars Jussa Pyrennes, σε υψόμετρο 850-1000 μέτρα, κτισμένο πάνω στα ερείπια ενός οινοποιείου μοναχών του 11ου αιώνα. Το...
