Περιοχή:Paardeberg- Μalmesbury/South AfricaΠοικιλία: Syrah 60%, Mourvedre 30% και Grenache 10%Ο Eben Sadie προσπαθεί να ισορροπήσει τη ρομαντική του διάθεση και όραμα για δημιουργία εξαιρετικών οίνων με προσήλωση στη παράδοση, με τις πιέσεις της αγοράς για την παραγωγή περισσότερων φιαλών. Είναι ένα στοίχημα που μάλλον δείχνει να το κερδίζει.Συνολική παραγωγή 2006 55 βαρέλια.Ο τρύγος γίνεται...
Έφτασαν επιτέλους στα χέρια μας τα κρασιά της Sadie Family από τη χώρα που θα βρεθεί στο επίκεντρο όλου του κόσμου μιας και θα φιλοξενήσει το Μουντιάλ 2010.Ο 37χρονος Eben Sadie ιδιοκτήτης, είναι ο πρώτος Νοτιαφρικάνος παραγωγός που βαθμολογήθηκε με 95 από το περιοδικό Wine Spectator για το Columella Swartland 2005, αλλά απέσπασε επίσης...
Περιοχή:Câmara de Lobos /Madeira Ποικιλία:malvasia O οίκος αυτός είναι ο μεγαλύτερος ανεξάρτητος παραγωγός και το μοναδικό σπίτι στη Madeira με ιδιόκτητα αμπέλια. Oi μεγάλες Madeira είναι ενισχυμένα κρασιά χωρίς μέγιστο όριο παλαίωσης, αλλά ακόμα και οι απλούστερες είναι άφθαρτες στο χρόνο. Η Μalmsey 10 years old έχει γίνει από κρασιά αντίστοιχων ετών, έχει χρώμα βαθύ κεχριμπαρί,...
Σάββατο 12 και Κυριακή 13 Δεκεμβρίου 2009Αποθήκη Γ, Λιμάνι ΘεσσαλονίκηςΟ Χάρτης των Γεύσεων, η σημαντική οινική συνάντηση που πραγματοποιείται κάθε χρόνο στη Θεσσαλονίκη από τη Wine Plus, ετοιμάζεται να υποδεχθεί εκθέτες και επισκέπτες στην 7η στη σειρά διοργάνωσή του. Το Σαββατοκύριακο 12 και 13 Δεκεμβρίου 2009 (ωράριο λειτουργίας: 12.00 - 21.00), στο αγαπημένο οινικό...
Μια αξιόλογη προσπάθεια Έλληνα οινοπαραγωγού, γεωπόνος απ' όσο γνωρίζω στο επάγγελμα, από το κτήμα του που βρίσκεται στο Σωτήριο της Λάρισας. Bordeaux blend, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, παλαίωσε σε καινούρια δρύινα βαρέλια και εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο. Καλή συμπύκνωση φρούτου, φανερή η παρουσία του (Αμερικάνικου) βαρελιού, αρκετά ισορροπημένο στην παλέτα. Πιστεύω άτι θα το ευνοούσε...
Περιοχή:Pessac-Leognan/Bordeaux/ΓαλλίαΠοικιλία:Cabernet Sauvignon,MerlotΤο κρασί αυτό προέρχεται από αμπελώνες μέσου όρου ηλικίας 20 ετών, ο τρύγος γίνεται με το χέρι,περίπου 450κιλά/στρέμμα, και η ετήσια παραγωγή είναι γύρω στις 10.000 κιβώτια το χρόνο(λευκό-κόκκινο). Η δεύτερη ετικέτα του κτήματος ονομάζεται Les Demoiselles de Larrivet-Haut-Brion. Το κόκκινο κρασί μετά τη maceration περνά 18 μήνες σε καινούριο -κατά 70%-βαρέλι, ενώ...
