Συντάκτης - pavlos

Domaine Soula Le Soula Blanc 2005, Vin de Pays des Côtes Catalanes

  Περιοχή:Roussillion/Γαλλία Vin de Pays des Côtes Catalanes Ποικιλία:grenache blanc, sauvignon, marsanne,Roussane, chenin blanc και macabeo Μια δημιουργία του Gerard Gauby, ενός από τους πιο χαρισματικούς οινοποιούς οχι μόνο της περιοχής Roussillion αλλά και ολόκληρης της Γαλλίας. Βιοδυναμική καλλιέργεια σε γρανιτώδη-limestone εδάφη,παρόμοια με το Hermitage, σε ύψος 450-600 μέτρα από τα ψηλότερα στο Roussillion. Το Le...

TASTING LONDON: La Petite Maison

Ενα weekend στο Λονδίνο ήταν οτι χρειαζόμουν για να μπορέσω να αντιμετωπίσω το εργασιακό hangover, πόσο μάλιστα ένα long weekend γεμάτο γεύσεις.Η αφορμή βέβαια ήταν το Decanter fine wine encounter που διοργανώνει κάθε χρόνο το περιοδικό Decanter,το καλύτερο περιοδικό κρασιού του κόσμου,στο ξενοδοχείο Landmark, μια εκδήλωση που περιλαμβάνει γευστικές δοκιμές κρασιών των 100 οινοποιείων...

FERRER BOBET PRIORAT 2005

Περιοχή:Porrera-Priorat DOC/Ισπανία Ποικιλία:Cariñena(Carignane)53%, Garnacha Tinta (Grenache)35%, Syrah 7% Cabernet Sauvignon 5% Sergi Ferrer-Salat και Raül Bobet,είναι τα ονόματα δύο φίλων παθιασμένων με το κρασί.Ferrer Bobet είναι το όνομα του κρασιού, ανερχόμενο αστέρι του Priorat μια περιοχή με απόκρημνες πλαγιές και μοναδικό έδαφος που αποτελείται από κόκκινο σχιστόλιθο και μικρά κομμάτια "μίκας" ένα κρασί που ωρίμασε σε...

Τα καλύτερα πούρα που δοκιμάσαμε φέτος no2

4. Montecristo Open .Tέσσερα διαφορετικά πούρα κάτω από τήν ονομασία open από έναν οίκο που πρωτοεμφανίστηκε το 1930 και ήταν για πολλά χρόνια η πρώτη σε γόητρο μάρκα της Κούβας μέχρι που εμφανίστηκε η Cohiba.Το όνομα είναι εμπνευσμένο από τον Κόμη Μοντεχρίστο του Αλέξανδρου Δουμα. Από ελαφριά μέχρι μέτριας έντασης αρώματα στα 4 πούρα...

Vergelegen Premium Selection Mill Race 2005

Περιοχή:South Africa Ποικιλία:45% Merlot, 46% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 3% Malbec Ένα από τα κρασιά της Vergelegen που δοκιμάσαμε στο φετινό Decanter fine wine encounter.Ένα Bordeaux blend από τη Νότιο Αφρική,έκανε μηλογαλακτική ζύμωση σε Γαλλικά βαρέλια των 225lt και ωρίμασε για 18 σε επίσης Γαλλικά βαρέλια,ακολούθησε fining με ασπράδι αυγού και εμφιάλωση. Έχει βαθύ ρουμπινί χρώμα,μύτη...

Τα καλύτερα πούρα που δοκιμάσαμε φέτος

1 San Cristobal de la Havana Muralla (La Casa del Habano)Ένα Rodolfo με διαστάσεις (180mm x 54) για έμπειρους καπνιστές, κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 2006.Πήρε το όνομά του από ένα κεντρικό δρόμο στην παλιά Αβάνα που περνάει από τηνPuerta de la Tierra,μία από τις 9 πύλες που βρίσκονται στο τείχος που προστατεύει την...