Περιοχή:Champagne/Γαλλία Ποικιλία: 100% Pinot Noir Η best selling rosé σαμπάνια στον κόσμο,φτιαγμένη με τη μέθοδο saignée που εμφιαλώνεται σε ανάγλυφη φιάλη στιλ 17ου αιώνα. Ανα 160 κιλά σταφυλιών που πατιούνται δεν πρέπει να εξαχθούν περισσότερα από 102 λίτρα μούστου. Τα πρώτα 80 λίτρα ταξινομούνται ως Cuvée και είναι ανώτερης ποιότητας και τα υπόλοιπα ως taille(ουρές). Ελαφρύ...
Βέβαια δεν πρόκειται για τον δικό μας Λευκό Πύργο αλλά για ένα γλυκό κρασί, Το Chateau La Tour Blanche που πήρε το όνομά του από τον Jean Saint-Marc του Latourblanche, γενικός ταμίας του Louis XIV,διαπρεπή φιγούρα της περιοχής μέχρι τον θάνατο του το 1784.Το Chateau La Tour Blanche βρίσκεται στο Sauternes, και σύμφωνα...
Περιοχή:Αλσατία/ΓαλλίαΠοικιλία:Pinot GrisΟ André Ostertag είναι ένας εκκεντρικός οινοποιός-από τους αγαπημένους μου- που καλλιεργεί βιοδυναμικά τους αμπελώνες του, εφαρμόζοντας επίσης πρωτοποριακές τεχνικές όσον αφορά τη χρήση βαρελιού σε προϊόντα του, κάτι που τον έχει φέρει πολλές φορές αντιμέτωπο στο παρελθόν με τις υπηρεσίες ελέγχου των appellation. Οι ετικέτες των κρασιών του φιλοτεχνούνται από τη γυναίκα...
Το ακριβότερο βιβλίο κρασιού του κόσμου θα κυκλοφορήσει την επόμενη χρονιά στη τιμή του ενός εκατομμυρίου δολαρίων το καθένα $1million! To OENO ένα βιβλίο 850 σελίδων και εμβαδού 1,5 τετραγωνικού μέτρου θα έχει τη λίστα με τα 100 καλύτερα οινοποιεία του κόσμου και θα ζυγίζει πάνω από 30 κιλά.Οι αγοραστές του βιβλίου θα παίρνουν...
Περιοχή:DO Catalunya /Ισπανία Ποικιλία:Moscatel de Alejandria(85%), Gewürtztraminer (15%) To κρασί αυτό παίρνει τ' όνομά του από το " σμαραγδένιο "-emerald- χρώμα της Μεσογείου. Το είχα δοκιμάσει για πρώτη φορά μαζί με πολλά άλλα κρασιά του Torres το 2005 σε ένα γεύμα στο εστιατόριο του οινοποιείου στο Penedès και μου έκανε εντύπωση για τη φρεσκάδα...
Ο Piero Antinori και ο John Halewood παρουσιάζουν μια συνεργασία στην Ιταλική πρεσβεία της Ρουμανίας σήμερα το βράδυ.Η Vitis Metamorfosis winery που ανήκει στον Marchese Antinori και στην Αγγλική εταιρεία εισαγωγής ποτών Halewood International, κυκλοφορεί 13.000 φιάλες του Cantus Primus 2007 ένα Cabernet Sauvignon από την περιοχή Dealu Mare της Ρουμανίας που παράγει κόκκινα...
