Το περασμένο Σαββατοκύριακο, 4 και 5 Σεπτεμβρίου, επέστρεψαν οι Μεγάλες Μέρες της Νεμέας και παρά τους περιορισμούς μας γέμισαν αισιοδοξία και χαρά. Μια γιορτή εστιασμένη στο κρασί και στη γαστρονομία της μεγαλύτερης οινικής περιοχής στην Ελλάδα, όπου κυριαρχεί η ποικιλία Αγιωργίτικο. Το κλου των Μεγάλων Ημερών για τους επισκέπτες, είναι η ευκαιρία που τους δίνεται να...
Όσοι ασχολούνται με επιχειρήσεις εστίασης/τουρισμού, φέτος το καλοκαίρι ήρθαν αντιμέτωποι με ένα μείζων θέμα που δεν ήταν άλλο από την ανεύρεση ειδικευμένου (ή και μη ειδικευμένου) προσωπικού για τις επιχειρήσεις τους. Από ένα μικρό οικογενειακό ταβερνάκι μέχρι μεγάλες τουριστικές μονάδες όλοι ανέφεραν την σοβαρή αδυναμία εύρεσης προσωπικού για τις επιχειρήσεις τους. Σύμφωνα με δημοσίευμα της Καθημερινής, το...
ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΒΟΡΟΙΝΑ Η οινική εκδήλωση που έχει αγαπηθεί όσο καμία άλλη στην Ελλάδα, τα «ΒορΟινά» στο Λιμάνι της Θεσσαλονίκης, πραγματοποιείται και πάλι, την Πέμπτη 16 Σεπτεμβρίου 2021, στην Προβλήτα 1 του ΟΛΘ. Λόγω των μέτρων που ορίζει η πολιτεία, η εκδήλωση διαφοροποιείται φέτος από τις προηγούμενες χρονιές αλλά διατηρεί τον χαρακτήρα της ως “Αγαπημένα ΒορΟινά”. Στα τραπέζια γευσιγνωσίας*,...
του Λεωνίδα Κουμάκη Γνώρισα για πρώτη φορά τον Βασίλη Κουρτάκη το έτος 1967, όταν αμούστακο παιδί ακόμα, ήμουν δεν ήμουν 18 χρονών, άρχισα να εργάζομαι στο οινολογικό εργαστήριο που διατηρούσε ο πατέρας του, Δημήτρης Κουρτάκης, στην Στοά Κουρτάκη της οδού Κολοκοτρώνη, στο κέντρο της Αθήνας. Αποτελούσε την τρίτη γενιά μια οικογένειας που είχε αφοσιωθεί ολοκληρωτικά στο...
Με μεγάλη θλίψη, ο Σύνδεσμος Ελληνικού Οίνου πληροφορήθηκε ότι από την Κυριακή τα ξημερώματα ο Βασίλης Κουρτάκης δεν είναι πια μαζί μας. Κορυφαία και πολυσχιδής προσωπικότητα του Ελληνικού Κρασιού, ο εκλιπών συνέβαλε καθοριστικά να ανοίξει ο δρόμος του εμφιαλωμένου κρασιού στην Ελλάδα την δεκαετία του ’60, γυρνώντας από την Γαλλία με σπουδές οινολογίας και αναλαμβάνοντας την...
Συνήθως δεν υπάρχουν προϊόντα καπνού στο κρασί, ακόμα κι αν ένα κρασί περιγράφεται με νότες καπνού, κουτί πούρων, καπνού ή παρόμοια. Ορισμένα κόκκινα κρασιά, ειδικά αυτά που παράγονται από τα σταφύλια Nebbiolo, Cabernet Franc, Syrah κ.α. μπορεί να έχουν αρώματα παρόμοια με το άρωμα των φύλλων καπνού ή των κουτιών πούρων. Αλλά από πού προέρχονται αυτά...
