Καταρχήν, η μύτη του καθενός είναι διαφορετική. Αυτό που μυρίζει κάτι σε σας μπορεί να μυρίζει στους συνδαιτημόνες σας κάτι άλλο. Δεν υπάρχουν σωστές ή λάθος απαντήσεις όσον αφορά τη δοκιμή κρασιού για ευχαρίστηση. Μερικές φορές, φυσικά, ένας φίλος μπορεί να δείξει τη μύτη σας προς τη σωστή κατεύθυνση, ας πούμε έτσι, και να σας βοηθήσει...
Το ροζέ θεωρούνταν κάποτε ένα καλοκαιρινό κρασί, αλλά όλο και περισσότεροι οι καταναλωτές το πίνουν όλο το χρόνο με σχεδόν κάθε είδος φαγητού και σε κάθε περίσταση. Τι φαγητό ταιριάζει όμως με το ροζέ; Όπως και με το λευκό ή το κόκκινο κρασί, τα καλύτερα ζευγάρια εξαρτώνται από το στυλ του ροζέ που πίνετε και από...
Το Gin που είναι ένα κλασικό ποτό σε οποιουδήποτε μπαρ, έχει μια μακρά ιστορία. Η προέλευσή του χρονολογείται από τον Μεσαίωνα, όπου χρησιμοποιούταν ως φυτικό φάρμακο. Πιστεύεται ότι ξεκίνησε να παράγεται τον 17ο αιώνα, στην Ολλανδία. Ο Βασιλιάς Γουίλιαμ Γ ‘, Ολλανδός που έγινε βασιλιάς της Αγγλίας το 1689, ενθάρρυνε την κατανάλωση τζιν. Στην πραγματικότητα όμως...
Oι όροι προέρχονται από την πρακτική της βιοδυναμικής, ενός τρόπου καλλιέργειας που επηρεάζεται από το σεληνιακό ημερολόγιο που βλέπει έναν αμπελώνα ως ένα εκτεταμένο οικοσύστημα, πέρα από τα αμπέλια. Οι βιοδυναμικές πρακτικές αποτελούν μέρος μιας ευρύτερης κίνησης προς τη βιωσιμότητα μεταξύ των οινοπαραγωγών (και των καταναλωτών κρασιού, επίσης). Αυτός ο τρόπος καλλιέργειας βασίζεται στις ιδέες του...
Οι πωλήσεις σαμπάνιας μειώθηκαν για 14 συνεχόμενους μήνες, πράγμα που σημαίνει ότι η διαφορά στις πωλήσεις μεταξύ του 2023 και των πρώτων τριών μηνών του τρέχοντος έτους έχει πλέον φτάσει σε διψήφια επίπεδα. Οι πωλήσεις για το πρώτο τρίμηνο του έτους ανήλθαν σε 67,4 εκατομμύρια φιάλες σε σύγκριση με 81,2 εκατομμύρια φιάλες την ίδια περίοδο πέρυσι....
Όπως ίσως γνωρίζετε, οι φυσαλίδες κάνουν τη σαμπάνια και άλλα αφρώδη κρασιά ξεχωριστά. Αυτές οι φυσαλίδες οφείλονται στην παρουσία διοξειδίου του άνθρακα που βρίσκεται διαλυμένο στο κρασί. Αυτό το μαγικό αέριο εισέρχεται στο κρασί μέσω μιας δευτερογενούς ζύμωσης που γίνεται στο μπουκάλι (παραδοσιακή μέθοδος). όπως η Champagne, η Cava, το Trentodoc και η Franciacorta. Αυτή...
