Οι τρούφες δεν είναι μόνο για τους καλοφαγάδες, οι τρούφες διαδραματίζουν ουσιαστικό ρόλο στην υγεία των οικοσυστημάτων. Γίνονται προσπάθειες για τη διατήρηση των απειλούμενων ειδών που εξαρτώνται από αυτούς τους νόστιμους μύκητες. Σε όλη την ιστορία, οι τρούφες εμφανίστηκαν στο μενού και στη λαογραφία. Ο Φαραώ Χουφού τις σέρβιρε στο βασιλικό του τραπέζι. Βεδουίνοι, Βουσμάνοι Καλαχάρι...
Αντικείμενο ενός συνεδρίου και με παρουσία σε πολλά περίπτερα, τα NA (non alcohol) κρασιά και οινοπνευματώδη ποτά, σημείωσαν μεγάλη επιτυχία στην εμπορική έκθεση Vinexpo America, Drinks America που πραγματοποιήθηκε στη Νέα Υόρκη στις 8 και 9 Μαρτίου 2023. Στα κρασιά, στα οινοπνευματώδη και στα έτοιμα προς κατανάλωση ποτά, είτε αποαλκοολωμένα είτε παραγόμενα απευθείας χωρίς αλκοόλ, η...
Περιοχή: Reims/Γαλλία Ποικιλία: 43% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 22% Pinot Meunier Η Krug Grande Cuvée γεννήθηκε από το όνειρο ενός ανθρώπου, του Joseph Krug, να φτιάξει την καλύτερη σαμπάνια που θα μπορούσε να προσφέρει, κάθε χρόνο, ανεξάρτητα από τις ετήσιες διακυμάνσεις του κλίματος. Από το 1843, ο Οίκος Krug τιμά αυτό το όραμα με κάθε νέα έκδοση της...
Το Intensive Beer Sommelier Course είναι ένα πρότυπο, ολοκληρωμένο και πιστοποιημένο πρόγραμμα με κύριο και αποκλειστικό αντικείμενο την μπίρα. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει τις γνώσεις και την εμβάθυνση στις απαιτούμενες ικανότητες και δεξιότητες που χρειάζονται για να πάρει κανείς τον τίτλο Beer Sommelier. Ημερομηνίες διεξαγωγής σεμιναρίου: Δευτέρα 3 Απριλίου 2023 Τρίτη 4 Απριλίου 2023 Τετάρτη 5 Απριλίου 2023 Ωράριο σεμιναρίων: 12.00 –17.00 Διάρκεια...
Το 50 Great Greek Wines (50 GGW), η ολοκληρωμένη και δημιουργική πλατφόρμα προβολής και διαλόγου του ελληνικού κρασιού, ανακοινώνει τη διεξαγωγή του για τρίτη συνεχή χρονιά. Tο διαγωνιστικό σκέλος θα λάβει χώρα στις ιστορικές κάναβες του Selene στη Σαντορίνη στις 25-28 Σεπτεμβρίου, ενώ η εκδήλωση απονομής, όπου θα ανακοινωθούν τα 50 καλύτερα κρασιά από αυτά...
Πολλές φορές θα έχετε ακούσει ή διαβάσει αυτή την λέξη όταν μιλάμε για τους Ευρωπαικούς-κυρίως- αμπελώνες στα τέλη του 19ου, αρχές του 20ου αιώνα. Η φυλλοξήρα είναι διάσημη ως το παράσιτο που κατέστρεψε τεράστιες εκτάσεις ευρωπαϊκού αμπελώνα τον 19ο αιώνα, σχεδόν εξολοθρεύοντας μερικές από τις μεγαλύτερες και γνωστότερες οινοπαραγωγικές περιοχές του κόσμου. Η φυλλοξήρα, είναι ένα μικροσκοπικό...
