Το Domaine Georges Roumier είναι παραγωγός κρασιού με έδρα το χωριό Côte de Nuits του Chambolle-Musigny, όπου παράγει μερικά από τα πιο ακριβά, υψηλά βαθμολογημένα και περιζήτητα κρασιά της Βουργουνδίας. Ο Georges, ο οποίος γεννήθηκε το 1898, καταγόταν από το Dun-Les-Places, στη χώρα βοοειδών Charollais κοντά στο Saulieu. Η ιστορία του Roumier ξεκίνησε όταν ο Georges...
Το ποιο κρασί ταιριάζει με τις γαρίδες εξαρτάται από το πώς αυτές έχουν μαγειρευτεί – όπως άλλωστε συμβαίνει με όλα τα φαγητά. Σε γενικές γραμμές οι γαρίδες έχουν μια λεπτή γεύση που πρέπει να τη σεβαστείτε. Το κρασί σας πρέπει να δρα σαν μια φρέσκια σταγόνα λεμόνι, κάτι που υποδεικνύει ένα λευκό ή ένα τραγανό...
Η Armand de Brignac Champagne είναι μια prestige μάρκα σαμπάνιας που παράγεται από την οικογένεια Cattier. Η οικογένεια έχει πλούσια ιστορία ως ελίτ σπίτι σαμπάνιας στο μικροσκοπικό χωριό Chigny les Roses, όπου κατέχει και καλλιεργεί οικογενειακούς αμπελώνες από το 1763. Η ομάδα της Champagne Cattier που παράγει την Armand de Brignac ηγείται από τους Jean-Jacques και...
Ας θυμηθούμε ένα παλαιότερο επεισόδιο του Γεύσεις και Οίνος Σε αυτό το επεισόδιο, έξυπνα tips για το κρασί! Πως θα επιλέξουμε το σωστό κρασί από το ράφι; Πως συντηρούμε ένα ανοιγμένο μπουκάλι στο ψυγείο; Γιατί λέμε ότι το κρασί έχει φελλό; Πως δημιουργούνται τα αρώματά του; Δείτε ακόμα μια πανεύκολη χειμωνιάτικη συνταγή με λευκό κρασί, κατσικίσια...
Ο Jean-Louis Chave ορίστηκε ως ο αποδέκτης του βραβείου Winemakers’ Winemaker για το 2022 σε μια τελετή κατά τη διάρκεια της ProWein, την Δευτέρα. Το βραβείο, δίνεται ετησίως από το Institute of Masters of Wine και το the drinks business από το 2011, αναγνωρίζοντας εξαιρετικά επιτεύγματα στον τομέα της οινοποίησης και επιλέγεται από μια ομάδα συναδέλφων...
Είναι μια απορία που έχουν συχνά όσοι ξεκινούν να πίνουν ουίσκι: “Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του Scotch, Bourbon και Whiskey”; Εν ολίγοις: Το σκωτσέζικο ουίσκι γίνεται στη Σκωτία, και το Bourbon γίνεται στην Αμερική (κυρίως στο Κεντάκι). Το Scotch παράγεται από βύνοποιημένο κριθάρι ενώ το Bourbon είναι φτιαγμένο από καλαμπόκι. Εάν πρόκειται να εξηγήσουμε τη διαφορά μεταξύ...
