Η νέα μέθοδος αναλύει το φασματικό αποτύπωμα του ποτού και μπορεί να αποκαλύψει μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα αν είναι γνήσιο ή «μαϊμού». Μια και μόνο σταγόνα του ποτού είναι αρκετή για να αποκαλύψει την ταυτότητα του.Η σταγόνα τοποθετείται πάνω σε ένα διάφανο τσιπ και στη συνέχεια πάνω στο τσιπ πέφτει...
Η κρίση δεν τρομάζει το Μωριά! Τίποτα δεν πτοεί τους οινοπαραγωγούς τηςΠελοποννήσου, που για ακόμα μια χρονιά ανεβαίνουν στην Αθήνα, τηνΚυριακή 6 Νοεμβρίου, για να παρουσιάσουν τα κρασιά τους στους φίλους τουκαλού κρασιού.Η γνωστή και καθιερωμένη πλέον εκδήλωση γευσιγνωσίας, με τίτλο «ΟίνοιΠελοποννήσου, Φυσικά», θα γίνει και φέτος στο ξενοδοχείο Hilton,...
Οι Γάλλοι έχουν ως στόχο να διεκδικήσουν εκ νέου τον όρο «claret», για τον τρύγο του 2012. Αν και έφυγε από τη μόδα, η λέξη claret - από το «Clairet» ή clear -, χρησιμοποιήθηκε για αιώνες από τους Βρετανούς ως ένας γενικός όρος για το κόκκινο κρασί του Bordeaux.Ο Allan...
Μεγάλη μελέτη βρίσκει ότι η μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο για καρκίνο, αλλά ένα ποτήρι καθημερινά μειώνει τον κίνδυνο κατά 13 τοις εκατόJacob GaffneyΟι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι άνθρωποι που πίνουν ένα ποτήρι αλκοόλ την ημέρα, έχουν χαμηλότερο κίνδυνο καρκίνου από ό, τι οι nondrinkers, ενώ εκείνοι που...
To πρώτο flight του Νοεμβρίου έγινε στον προσεκτικά διακοσμημένο χώρο του (χειμερινού πλέον) Anassa στην Θεμιστοκλή Σοφούλη. Ετικέτες Ελλήνων παραγωγών, ως επί το πλείστον συνοδεύτηκαν από ένα εξαιρετικό μενού ψηλών προδιαγραφών που είχε ετοιμάσει ο σεφ Νίκος Τζούμας. Τα κρασιά που δοκιμάσαμε:Τα Δώρα του Διονύσου Cava 2007 ΠαπαρούσηςΣΑΝΤΟΡΙΝΗ...
ΑρχαιοΕλληνική γευσιγνωσία Σάββατο 26.11.2011 στο ATHENA PALLAS VILLAGE 5* Άρτος | Bread Μᾶζα (Κριθαρένιο ψωμί) (Barleycorns Bread) Σούπα | Soup Ζωμός παντοίων λαχάνων (Σούπα με ποικιλία λαχανικών) (Soup of several vegetables) Πρώτο πιάτο| First dish Καρῖδες μετά πράσια καί ἒτνέος ἐρεβίνθων (Γαρίδες με πράσα και πουρέ ρεβιθιών) (Prawn with leek and mush chick-pea) Σαλάτα | Salad Σύγκοπτα ποικίλα λάχανα (Ποικιλία κομμένων λαχανικών) (Variety...
