Μια αυστραλιανή μελέτη διαπιστώνει ότι η κατανάλωση κόκκινου κρασιού μειώνει την οστική απώλεια στους άνδρες άνω των 50 ετών.Το γάλα χτίζει γερά οστά, αλλά προφανώς το κρασί βοηθά να τα κρατήσει. Σύμφωνα με αυστραλιανή μελέτη που δημοσιεύθηκε πρόσφατα από το European Journal of Clinical Nutrition , το κόκκινο κρασί συμβάλλει...
Τα χαρακτηριστικά της «βενζίνης» στο Riesling είναι ανεπιθύμητα και αποτελούν ελάττωμα στο κρασί, είπε(χθες Τρίτη) ο Michel Chapoutier. Ο διάσημος παραγωγός του Ροδανού, παρουσιάζοντας τη νέα του σειρά Αλσατικών κρασιών στο Decanter είπε: «Το Riesling, δεν πρέπει ποτέ να έχει την μυρωδιά της βενζίνης. Αυτό είναι αποτέλεσμα λάθους κατά τη...
Η Glenmorangie ανακοίνωσε την κυκλοφορία του Pride 1981, ενός 28-ετών single malt ουίσκι που ωρίμασε σε βαρέλια Sauternes για δέκα χρόνια.Το αποστακτήριο, το οποίο αποτελεί μέρος του Moët Hennessy Louis Vuitton group, χαρακτήρισε τη νέα εμφιάλωση σαν την "απόλυτη" έκφραση.Το Glenmorangie Pride 1981 κυκλοφόρησε σε περιορισμένη έκδοση 1.000 φιαλών...
Στην Ντομάτα 13-17.05Με γνώμονα την καρδιά και το μυαλό, ο σεφ Χρύσανθος Καραμολέγκος δημιουργεί γεύσεις που κυριεύουν, αναμιγνύοντας παρελθόν και μέλλον, ιστορίες και πολιτισμούς πολλών χωρών, μνήμες και συναισθήματα. Υπερασπιστής του επαναπροσδιορισμού της ελληνικής παράδοσης στο φαγητό, ο Καραμολέγκος σήμερα είναι ο εμπνευστής της ‘’πράσινης κουζίνας’’ όπου τα αγνά υλικά...
Ο μέσος Βρετανός περνάει περισσότερα από… 5 χρόνια από τη ζωή του σε κατάσταση μέθης: αυτό είναι το απρόσμενο εύρημα μιας νέας έρευνας, που δείχνει ότι στις ηλικίες 21-38 ετών μεθούν τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα.Στις ίδιες ηλικίες, χάνονται ακόμα 12 μέρες τον χρόνο με τους κατοίκους της Γηραιάς Αλβιώνας...
«Η ανάπτυξη και η ισχυρή παρουσία στην αγορά είναι εφικτός στόχος ακόμη και για τον πιο μικρό οινοποιητικό συνεταιρισμό, αρκεί να υποστηρίζεται από ένα ολοκληρωμένο σχέδιο που έχει σταθερά στον πυρήνα του την επιμονή στην ποιότητα». Αυτό είναι το βασικό συμπέρασμα του πλούσιου διαλόγου που ακολούθησε την παρουσίαση του επιτυχημένου...
