Δεκατέσσερις Έλληνες σεφ από την Ελλάδα και το εξωτερικό έχουν προσκληθεί για να συμμετέχουν στο Sani Gourmet 2011. Οι καταξιωμένοι δεξιοτέχνες της γαστρονομίας θα αναδείξουν το θεματικό πυρήνα της φετινής διοργάνωσης, τη Νέα Ελληνική Κουζίνα και έχουν σκοπό να μας ταξιδέψουν σε νέους γευστικούς ορίζοντες, με άρωμα της σύγχρονης Ελλάδας.Σεφ & μενούΝΙΚΟΣ ΚΑΡΑΘΑΝΟΣτο καπνιστό...
Περιοχή:A.O.C Côtes de Castillon /Bordeaux/Γαλλία Ποικιλία:Merlot 85%, Cabernets 15% Το chateau αυτό περιήλθε στην ιδιοκτησία της οικογένειας Rollet-με μακρά οινοποιητική παράδοση από το 1729-, όταν αγοράστηκε (1980) από τον Jean-Pierre Rollet. Στην Côtes de Castillon η οικογένεια έχει μία ακόμα ιδιοκτησία το Chateau La Fourquerie. Η ετήσια παραγωγή του chateau Grand Tertre είναι γύρω στις 80.000...
Τι κρύβεται μέσα σε ένα …Σκοτεινό Κελάρι? Στο βραβευμένο ομότιτλο μυθιστόρημα της Μαρίας Τζίτζη θα ανακαλύψετε πως το κρασί συνδέεται μυστηριωδώς με τα διαμάντια και ποιός είναι ο δολοφόνος στο Σκοτεινό Κελάρι, στο Οινοποιείο Παπαντώνη όμως θα εξερευνήσετε μαζί με την συγγραφέα, όλα εκείνα τα μυστικά που κάνουν την τέχνη της Γευσιγνωσίας...μαγική και μυστηριακή....
Παρά το ότι η Νέα Ζηλανδία εμφανίζει ένα ρεκόρ σε όγκο και αξία στις εξαγωγές οίνου κατά το έτος 2010, η μέση τιμή ενός λίτρου εξάγεται με σημαντική πτώση. Η εξέλιξη αυτή ανησυχεί τη βιομηχανία οίνου της χώρας τη στιγμή που η νέα συγκομιδή σπάει όλα τα ρεκόρ (310 000 τόνοι, +15% σε σύγκριση...
Στην οδό Κολοκοτρώνη 3 o Χρήστος Χουσέας θα σας υποδεχθεί στο Cocktail Bar 42, (πρώην Cotton Club), έναν κλασικό χώρο που παραπέμπει σε κινηματογραφικό setting φουλ στο ξύλο και το δέρμα, με τα εξαιρετικά Cocktails του, βασισμένα, αυτή τη φορά στο Sherry & το ισπανικό Brandy.Επίσης θα έχετε δυνατότητα επιλογής κρασιού σε ποτήρι, από...
ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ 2003 Γεροβασιλείου Περιοχή:Επανωμή θεσσαλονίκης Ποικιλία:Μαλαγουζιά Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές στην Μαλαγουζιά, είτε δοκιμάζοντας μονοποικιλιακά δείγματα της ποικιλίας αυτής είτε απολαμβάνοντας την σε χαρμάνια με άλλες Ελληνικές και ξενικές ποικιλίες. Η μέχρι πρότινος εικόνα που είχα για την Μαλαγουζιά ήταν ότι πρόκειται για μία αρωματική ποικιλία, ιδιαίτερα όταν είναι φρέσκια, με μία διάρκεια ζωής 2-3 χρόνια. Την...
