Ο συνεταιρισμός σαμπάνιας Centre Vinicole - Champagne Nicolas Feuillatte διόρισε την Julie Campos σαν εμπορική διευθύντρια.Η Campos στο παρελθόν είχε ρόλους στο Moreau & Fils στο Chablis, όπου ήταν διευθύντρια εξαγωγών, εμπορική διευθύντρια και διευθύνων σύμβουλος.Υπήρξε, επίσης, διευθύνων σύμβουλος της Cave de Tain-l'Hermitage στην περιοχή Drôme της Γαλλίας, όπου ήταν υπεύθυνη για την αναδιάρθρωση...
–Σεμινάριο γευσιγνωσίας για το Ούζο Ματαρέλλη πραγματοποιήθηκε στις εγκαταστάσεις της Β.Σ. Καρούλιας, παρουσία του δημιουργού του, Χαράλαμπου Ματαρέλλη, και με την υποστήριξη του κ. Ανδρέα Ματθίδη, Πρόεδρου της Πανελλήνιας Ένωσης Οινοχόων. Ιδιοκτήτες και προσωπικό επιλεγμένων ουζερί της Αττικής, είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν για τα ποιοτικά και γευστικά χαρακτηριστικά του Ούζου Ματαρέλλη, την ιστορία...
Σύντομα αναμένεται να πληρωθούν οι παραγωγοί οινοστάφυλων που δεν έχουν ακόμα εισπράξει τα χρήματα τους για το προϊόν που παρέδωσαν κυρίως στα συνεταιριστικά οινοποιεία. Η σχετική απόφαση δημοσιεύθηκε στο ΦΕΚ, όπως ανακοινώθηκε από το γραφείο του βουλευτή Φραγκίσκου Παρασύρη. Ως γνωστό σχετικά με την πληρωμή των παραγωγών οινοστάφυλων εκκρεμούσε ο έλεγχος νομιμότητας και η...
To Cabernet Sauvignon είναι μία από τις ευρύτερα διαδεδομένες ερυτθρές ποικιλίες σταφυλιού στην Ελλάδα-και σε ολόκληρο τον κόσμο-. Η δεθνής του φήμη έχει να κάνει με την ξεχωριστή σημασία που παίζει η ποικιλία αυτή στα κρασιά του Μπορντό(ιδιαίτερα της αριστερής όχθης), όπου αναμειγνύεται κυρίως με Merlot και Cabernet Franc, παράγοντας μερικά από τα σημαντικότερα...
Πολλές φορές έχω εκφράσει τον θαυμασμό μου για τον Ferran Adria, τον άνθρωπο που επαναπροσδιόρισε το φαγητό κάνοντας μια γαστρονομική επανάσταση και πυροδοτώντας ακόμα και την έκρηξη δημόσιας διαμάχης με υπερασπιστές της παραδοσιακής ισπανικής κουζίνας όπως ο Santi Santamaria. Ο σεφ όμως που εκτιμώ απεριόριστα είναι ο « σεφ του αιώνα» σύμφωνα με τον οδηγό Gault...
Αυτές οι φιάλες αλουμινίου είναι πραγματικά πολύ φιλικές προς το περιβάλλον. Αλλά είναι καλές και για το κρασί επίσης; Το κρασί προέρχεται από την Καλιφόρνια και εμφιαλώνεται στις φιλικές προς το περιβάλλον, εύκολο να μεταφερθούν και εύκολο να ψυχθούν φιάλες αλουμινίου.Τα κρασιά FLASQ είναι σε μπουκάλια των 375ml που σερβίρουν άνετα δύο γεμάτα ποτήρια...
