Ένα tawny port της προ-φυλλοξήρα εποχής με περισσότερα από 150 χρόνια σε βαρέλι κυκλοφόρησε από την Taylor, με τιμή φιάλης 2.500 λίρες, ανοίγοντας νέους δρόμους για την κατηγορία. To Scion της Taylor's, το οποίο ωρίμαζε στο Douro από το 1855, αγοράστηκε στο βαρέλι από την εταιρεία στις αρχές του τρέχοντος έτους, αλλά θα έπρεπε κανονικά...
Ένα πολύ ενδιαφέρον degustation μενού σήμερα το βράδυ στο εστιατόριο Ambrosia του Hyatt Regency Thessaloniki, με την ευκαιρία έναρξης του Tour De France. Το Tour De France είναι ένα ταξίδι γεύσεων από διάφορα μέρη της Γαλλίας με γνωστά πιάτα όπως Κρεμμυδόσουπα, Μπουγιαμπέσα, Φρικασέ γαρίδας, Γλώσσα Μeuniere κ.α. Το Degustation μενού που περιλαμβάνει όλα αυτά...
Δευτέρα 25 Οκτωβρίου 2010 Για δεύτερη χρονιά διοργανώνεται η παρουσίαση των κυπριακών κρασιών στην Αθήνα. Οι οινοποιοί που συμμετέχουν θα μας προσφέρουν προς γευστική δοκιμή τις δημιουργίες τους. Κυπριακά κρασιά από τις πλέον αξιόλογες τοπικές ποικιλίες: το λευκό Ξυνιστέρι με τη φρεσκάδα και τα λεμονώδη αρώματα και το ερυθρό Μαραθεύτικο με τη συνεκτική δομή, τη γεμάτη γεύση, τις...
Ο τρίτος διαγωνισμός Χωρικής Οινοποίησης 2010 διοργανώνεται από το δήμο Νίκος Καζαντζάκης, σε συνεργασία με την Ένωση Πεζών και το Δίκτυο Οινοποιών Νομού Ηρακλείου. Μέρος στο διαγωνισμό μπορούν να λάβουν όσοι οινοποιούν τα σταφύλια τους με παραδοσιακό τρόπο. Συνολικά θα πάρουν μέρος 15 λευκά και ροζέ κρασιά φετινής εσοδείας και 16 ερυθρά κρασιά φετινής και παλαιάς...
«Είχα βγει για ένα συνηθισµένο κυνήγι µανιταριών στο δάσος. Τα σκυλιά έψαχναν για πολλή ώρα, αλλά δεν έβρισκαν τίποτα. Παίρνοντας τον δρόµο της επιστροφής, ένα από αυτά µυρίστηκε κάτι και άρχισε να σκάβει. Λίγα λεπτά αργότερα ανακάλυψα έναν πολύτιµο θησαυρό. Η λευκή τρούφα είχε βρεθεί για πρώτη φορά και την κρατούσα στα χέρια µου!». Ο...
Ο chef de cave της Moet,Benoit Gouez,βρέθηκε στο Λονδίνο για την παρουσίαση της νέας Grand Vintage 2002 η οποία προβλέπεται πολύ δυναμική. Το αξιοσημείωτο με την Grand Vintage 2002 είναι ότι κυκλοφόρησε αφού είχε ήδη κυκλοφορήσει στην αγορά η Grand Vintage του 2003. Είναι επίσης η πρώτη vintage που παλαιώνει στα κελάρια για επτά χρόνια,...
