Σημαντικές επιτυχίες για το Κτήμα Κλαούντια Παπαγιάννη στον πρόσφατο διεθνή διαγωνισμό οίνου Concours Mondial de Bruxelles 2010. Μεταξύ των 6.964 δειγμάτων από 50 χώρες παραγωγούς , οι 275 γευσιγνώστες των 40 εθνικοτήτων σε ‘τυφλή’ γευστική δοκιμή απένειμαν Μεγάλο Χρυσό μετάλλιο στο Λευκό C . P ‘VIOGNIER - ASSYRTIKO’ 2009. Επίσης το Κτήμα Κλαούντια Παπαγιάννη απέσπασε άλλα...
Περιοχή: D.O.Rueda/Ισπανία Ποικιλία:100% Verdejo Η D.O. Rueda βρίσκεται στα νότια του Valladolid. Παραδοσιακό σταφύλι της περιοχής το Verdejo, το οποίο παράγει ιδιαίτερα αρωματικά κρασιά, ευνοούμενο από τις δροσερές καλοκαιρινές νύχτες αλλά και το κατάλληλο έδαφος. Το Austum Verdejo 2009, έχει χρώμα ελαφρύ λεμονοπράσινο και ξεκάθαρο μπουκέτο με έντονα χαρακτηριστικά αρώματα φρεσκάδας λευκόσαρκου ροδάκινου, λεμονιού και πεπονιού...
Ανοδική, αν και με χαμηλά ποσοστά αύξησης, είναι η συνολική κατανάλωση καφέ στη χώρα μας, όπως προκύπτει από την κλαδική μελέτη με θέμα «Καφές – Αλυσίδες Cafe», που κυκλοφόρησε από τη Διεύθυνση Οικονομικών Μελετών της ICAP Group. Αναλυτικότερα, η συνολική εγχώρια κατανάλωση καφέ εμφάνισε ανοδική τάση την περίοδο 1993-2008, καταγράφοντας μέσο ετήσιο ρυθμό αύξησης 1,75%. Σε...
Τα μέλη της Ένωσης Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα της Βορείου Ελλάδος προσκαλούν τους επαγγελματίες του οινικού χώρου, στην εκδήλωση γνωριμίας με κρασιά και αποστάγματα του βορειοελλαδικού αμπελώνα. Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στο Τελλόγλειο Ίδρυμα Τεχνών ΑΠΘ, στη Θεσσαλονίκη, τη Δευτέρα 31 Μαΐου 2010, από τις 18:30 έως τις 22:30. Παράλληλες Εκδηλώσεις 17:30-18:30 Σεμινάριο οίνου για επαγγελματίες Το κρασί από το αμπέλι...
Οι γευστικές αναζητήσεις μας οδήγησαν στο εστιατόριο Ντομάτα στη Μαρίνα του Sani. Guest chef η Νένα Ισμυρνόγλου, από τις πιο γνωστές Ελληνίδες σεφ, που έχουν καταφέρει με το ταλέντο αλλά και τον χαρακτήρα τους να επικρατήσουν στον ανδροκρατούμενο χώρο της επαγγελματικής μαγειρικής. Γεννημένη στην Αθήνα, με ρίζες από τη Σμύρνη, την Κωνσταντινούπολη και την...
Περιοχή:Λήμνος Ποικιλία:Μοσχάτο Αλεξανδρείας Η εταιρία Ματάμη γνωστή για τον συμβουλευτικό χαρακτήρα που προσφέρει σε οινοποιεία, ζυθοποιεία αλλά και αποσταγματοποιεία, θέλοντας να διευρύνει τις δραστηριότητες τις, αλλά και να αναδείξει το επίπεδο παροχών που μπορεί να προσφέρει αποφάσισε να δημιουργήσει μια σειρά προϊόντων υψηλής ποιότητας. Έτσι δημιουργήθηκε το Xρυσσαλίς, για τη δημιουργία του οποίου χρειάστηκε αρκετός χρόνος προετοιμασίας και...
