Συντάκτης - pavlos

Schloss Lieser Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spatlese 2007

Περιοχή:Mosel Saar Ruwer/ Γερμανία Ποικιλία:Riesling Το χωριό Lieser, βρίσκεται στο όμορφο και εντυπωσιακό τοπίο της κοιλάδας του ποταμού Mosel, δίπλα στη διάσημη παλιά πόλη Bernkastel-Kues. Τα όρια του χωριού είναι το κάστρο “Schloss Lieser”, που κτίστηκε το 1875 και κατοικεί ο Βαρώνος του Schorlemer. Το οινοποιείο Schlos Lieser, κατασκευάστηκε το 1904 με σκοπό να παράγει μερικά...

Το Latour είναι το top κρασί του Bordeaux 2009

Το Chateau Latour, επικράτησε του Margaux και Lafite σαν το κρασί της χρονιάς 2009 στο Bordeaux, σύμφωνα με έρευνα του διεθνούς εμπορίου οίνου. Εν τω μεταξύ το Calon Segur, ήταν ο κερδισμένος στη κατηγορία value for money και το Cos d'Estournel ήταν το πιό απογοητευτικό κρασί της χρονιάς, σύμφωνα με τη δημοσκόπηση που διενεργήθηκε από...

Domenico Clerico Barolo Pajana 2003

Περιοχή:Piedmont/Ιταλία Ποικιλία:Nebbiolo Το Barolo Pajana είναι ένα προϊόν του αμπελώνα Ginestra, μιας υποπεριοχής του Barolo, γνωστή από τον 19ο αιώνα για τα ανώτερα κρασιά της. Το Domenico Clerico είναι ένα μικρό κτήμα που βρίσκεται στη Monforte d’Alba, ακριβώς στη καρδιά του Barolo. Η παραγωγή άρχισε το 1979, χρησιμοποιώντας παραδοσιακές τεχνικές. Το Barolo Pajana 2003 έχει χρώμα βαθύ κόκκινο,...

Μίνι flight το 1ο του Μαΐου

Το πρώτο flight του Μαίου, ήταν μικρό αλλά αρκετά ενδιαφέρον. Τα κρασιά που δοκιμάστηκαν από την παρέα του oinos ήταν: MALAGOUSIA GEROVASSILEIOY 2007 MURALHAS DE MONCAO Vinho Verde 2008 BRAUNEBERGER JUFFER SONNENUHR RIESLING SPATLESE 2007- SCLOSS LIESER KTIMA DRIOPI RESERVE 2004 Domenico Clerico Barolo, Pajana 2003 Η δοκιμή έγινε στο Azzuro με τη συνοδεία κατάλληλων εδεσμάτων που ετοίμασε ο σεφ...

Η οικονομική κρίση μέσα από ένα παράδειγμα

Η Χάιντι είναι ιδιοκτήτρια ενός μπαρ στο Βερολίνο. Προκειμένου να αυξήσει τις πωλήσεις της, αποφασίζει να επιτρέψει στους πιστούς της πελάτες -οι περισσότεροι εκ των οποίων είναι άνεργοι αλκοολικοί- να πίνουν όσο θέλουν τώρα και να πληρώνουν αργότερα. Οποτε έχουν και όπως μπορούν. Η ίδια καταγράφει λεπτομερώς όλα τα ποτά που καταναλώνονται σε λογιστικά βιβλία...

Οδοιπορικό γαστρονομίας στην Ευρώπη από την Aldemar

Από τη Δευτέρα 3 Μαΐου έως τις 12 Μαΐου, ο Όμιλος Aldemar Hotels & SPA, σε συνεργασία με τα Sani Resorts, διοργανώνει οδοιπορικό ελληνικής γαστρονομίας σε 6 πόλεις της Γερμανίας, της Ελβετίας και της Αυστρίας, με σκοπό να επανατοποθετήσει την Ελλάδα ψηλά στις προτιμήσεις των τοπικών τουριστικών πρακτόρων. Το Aldemar Sani Gourmet Touring διοργανώνεται για...