Το πρώην αφεντικό μιας εταιρείας κρασιού από τη Νότια Αυστραλία βρέθηκε ένοχος για την πώληση Chardonnay αναμεμειγμένων με χυμό σταφυλιών Σουλτανίνα, σε εταιρείες συμπεριλαμβανομένης της Hardys. O Andrew Hasmin, πρώην διευθύνων σύμβουλος της Rivers Wines, καταδικάστηκε την περασμένη εβδομάδα από δικαστήριο της Αδελαίδας για 34 υποθέσεις παραποίησης αρχείων. Η απάτη αποκαλύφθηκε για πρώτη φορά το 2003,...
Από το Artesian bar του Λονδίνου, βρέθηκε χθες το βράδυ στην πόλη μας ο Proffesonal mixplogist-Executive bartender Μarian Beke με σκοπό να παρουσιάσει 5 μοναδικά κοκτέιλ Ο Marian Beke εργάζεται τα τελευταία 8 χρόνια στο Λονδίνο, και τον τελευταίο χρόνο δημιουργεί στο διάσημο Artesian bar στο Langham hotel. Δημιούργησε τις δικές του συνταγές, και δουλεύοντας...
Πέριοχή:Barcelona/ Ισπανία Ποικιλία:Muscat Νatureo free Torres Από την Ισπανία ένα κρασί με λιγότερο από 0,5% αλκοόλ,και τις μισές θερμίδες από ένα συμβατικό κρασί. Για την παραγωγή του κρασιού αυτού ακολουθείται η κλασσική μέθοδος λευκής οινοποίησης και κατόπιν ακολουθεί η προσθήκη απιονισμένου νερού και η τεχνική "Rotating Cone Column" για την απομάκρυνση του Αλκοόλ. Πέρα από την ιδιομορφία,...
Το Wine-club της Κάβα Μέθη σας καλεί τη Τετάρτη 21 Απριλίου στο wine-bar σε μία γευστική περιπλάνηση κρασιών από τη μακρινή Αυστραλία - Ν. Ζηλανδία. Ώρα 21:30 Συμμετοχή:25€. Πληροφορίες-κρατήσεις 2310 482401
Ο Gerard Basset κέρδισε το διαγωνισμό the World's Best Sommelier στο Σαντιάγκο της Χιλής. Ο 52χρονος σομμελιέ, είναι ο πρώτος νικητής από την Αγγλία που κέρδισε το διαγωνισμό από 51 συνολικά διαγωνιζόμενους, και επέζησε από ένα απαιτητικό 40λεπτο πρακτικής δοκιμής για να πάρει το τίτλο. Ο Paolo Basso από την Ελβετία και ο David Biraud από...
Περιοχή:Τοπικός Οίνος Κοιλάδας Αταλάντης Ποικιλία:Cabernet Sauvignon, Merlot Από το επιλεγμένο Αμπελοτόπι “Ράχες Γαλανού”, στις πλαγιές του Γαλανού, μέρος του ιδιόκτητου αμπελώνα στην Κοιλάδα Αταλάντης, της Οπούντιας Λοκρίδος. Η κάθε ποικιλία οινοποιήθηκε ξεχωριστά. Παλαίωση για 18 μήνες σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια και αρκετούς μήνες στην φιάλη. Το Vacchius Vinum 2004 έχει χρώμα οπάκ ρουμπινί με μέτριο ερυθρό...
