Το Ελληνικό κρασί κατά την αρχαιότητα με τη φήμη του και τα στοιχεία ηδονισμού και της φιλοσοφικής αναζήτησης που το χαρακτήριζαν, ήταν η αντανάκλαση του ίδιου του αρχαιοελληνικού πολιτισμού. Τα πλοία που μετέφεραν τα ελληνικά κρασιά στα πέρατα του τότε κόσμου, μετέφεραν ουσιαστικά τον ελληνικό πολιτισμό. Ακολούθησε μια μεγάλη περίοδος παρακμής για το...
Σαλάτα αγκινάρας, τυροπιτάρι με χειροποίητες γκόγκες, αρνάκι στη μπογάνα και πορτοκαλόπιτα με υλικά και συνταγές που επιλέγει ο Αντώνης Πανταζής ιδιοκτήτης του εστιατορίου Ερνέστο στο Άργος και της Ταβέρνας Πανταζής στο Κεφαλάρι Άργους. Μοσχοφίλερο Σκούρα ΠΓΕ Πελοπόννησος (μοσχοφίλερο), Ροζέ Σκούρα ΠΓΕ Πελοπόννησος (ροδίτης, αγιωργίτικο) και ΠΟΠ Νεμέα (αγιωργίτικο) από το Κτήμα Σκούρα...
Κάθε Τρίτη, σε εστιατόρια και café της πόλης, προσφέρονται προτεινόμενα μενού στην τιμή των 10 ευρώ. Μέσα από αυτή την δράση του Φεστιβάλ Γαστρονομίας Θεσσαλονίκης, η οποία συνεχίζεται ως το τέλος Φεβρουαρίου 2012, επιδιώκεται η τόνωση του κλάδου εστίασης, που αποτελεί παράλληλα έναν από τους βασικούς στόχους της Διοργάνωσης. Κάτοικοι και επισκέπτες...
Με τον καινούργιο χρόνο το Κτήμα Γεροβασιλείου σας προσκαλεί να ανακαλύψετε το κρασί μέσα από τις αισθήσεις. Οι οινολόγοι του Κτήματος σας περιμένουν σε τέσσερα Κρασ…Τεστ, μία Κυριακή το μήνα, για δοκιμές κρασιών, όξυνση αισθήσεων μέσα από παιχνίδια αρωμάτων, γνωριμία με ελληνικές και διεθνείς ποικιλίες, μύηση στην τέχνη της γευσιγνωσίας. Πρώτο...
Ορεκτικά Βασιλικό χτένι με τραγανή παντσέτα και πουρέ αρακά Βελουτέ σούπα κάστανο με αφρό τρούφας Μούς κατσικίσιου τυριού με σπαράγγια και πέστο πατζαριού Κυρίως Foie Gras burger σε ψωμάκι brioche με μαρμελάδα κρεμμυδιού και πουρέ μανιταριών ή Φιλέτο Wellington με σάλτσα κόκκινου κρασιού και baby σπανάκι Eπιδόρπιο Pavlova με bitter σοκολάτα παγωτό mango και σιρόπι ginger & Παραδοσιακά γλυκά Χριστουγέννων Τιμή 50ε...
Με νέο, πλούσιο και μοντέρνο format, αλλά και με εμφανώς εορταστική εμφάνιση - και ύλη κυκλοφόρησε ο εορταστικός Οινοχόος Δεκεμβρίου. Μαζί με το τεύχος Δεκεμβρίου, διατίθεται δωρεάν ένα ξεχωριστό βιβλίο, ο Οδηγός Οίνου.
