Το Κτήμα Άλφα Ροζέ 2020 με την πολύ ψηλή για ροζέ βαθμολογία 94/100, βρίσκεται στο νο2 της λίστας του Vinepair με τα 25 καλύτερα ροζέ κρασιά του κόσμου για το 2021. Μάλιστα αξίζει να σημειώσουμε ότι μαζί με το ιταλικό Nerello Mascalese rosato Feudo Montoni Rose Di Adele 2020, πήρανε την υψηλότερη βαθμολογία απ όλα...
Το μαγείρεμα με κρασί μπορεί πραγματικά να συμβάλει στην ενίσχυση της γεύσης ενός πιάτου, είτε αυτό είναι μια σάλτσα κρέατος, ένα ριζότο ή ακόμα και συστατικό σε μια μαρινάδα. Είναι όμως όλα τα κρασιά κατάλληλα για μαγείρεμα; Ο βασικός κανόνας είναι λέει ότι "εάν δεν θα το πίνετε, δεν πρέπει να μαγειρέψετε μ΄αυτό». Αυτός είναι ο λόγος για...
Για αιώνες, ο αφρώδης οίνος ήταν συνώνυμος της γιορτής. Από τις βασιλικές αυλές της Γαλλίας, μέχρι τα μεσάνυχτα της παραμονής της Πρωτοχρονιάς και άλλα ορόσημα της ζωής μας, πάντα θα βρεθεί κάποιος που θα πει “ανοίξτε μια σαμπάνια!” Οι φυσαλίδες ρέουν άφθονες αλλά φυσικά δεν είναι όλα τα αφρώδη που ανοίγουμε “σαμπάνια”. Η σαμπάνια χρησιμοποιείται συχνά...
Είναι μια πολύ συχνή ερώτηση που κάνουν οι φίλοι του κρασιού όπως επίσης (με πολύ μικρότερη συχνότητα) δεχόμαστε και την ερώτηση αν το Shiraz έχει κάποια σχέση με την ομώνυμη πόλη της Περσίας. Syrah και Shiraz είναι δύο διαφορετικά ονόματα για το ίδιο σταφύλι κόκκινου χρώματος (και κρασιού από αυτό το σταφύλι). Το "Syrah" είναι το...
Περιοχή: Ribera del Duero/ Ισπανία Ποικιλία: 80% Tinto Fino, 13% Cabernet Sauvignon, Merlot 5% & 2% άλλες ποικιλίες Ένα από τα τοπ 10 αγαπημένα μου κρασιά, απολαύσαμε πριν από λίγες μέρες για να γιορτάσουμε την επανέναρξη της εστίασης. Αυτό το κόκκινο μείγμα, που βασίζεται στο Tempranillo, αλλά περιέχει και άλλες ποικιλίες όπως το Cabernet Sauvignon, είναι ένα...
Οι λευκοί οίνοι είναι αρκετά δημοφιλείς σήμερα. Αλλά καθώς τα χρόνια περνούν το κρασί, προσθέτει επίσης μεγαλύτερη αξία σε αυτό. Τα κρασιά που φυλάσσονται για δεκαετίες σε κελάρια όχι μόνο έχουν υπέροχη γεύση και άρωμα αλλά παρουσιάζουν τιμές τόσο υψηλές ώστε μόνο λίγοι ελίτ έχουν το προνόμιο να τα απολαύσουν. Εδώ είναι τα 5 πιο...
