Ένα ποτήρι κρασί μπορεί να προσφέρει ηρεμία και χαλάρωση στο τέλος μιας κουραστικής μέρας, να βελτιώσει μια εξαιρετική εμπειρία φαγητού ή απλά να φέρει κοντά φίλους και αγαπημένους. Δεν είναι όμως μόνο αυτό - καθώς το κρασί απολαμβάνεται σε όλο τον κόσμο για χιλιάδες χρόνια, έχουν γίνει αρκετές έρευνες για να προσδιοριστούν τα πιθανά οφέλη...
Ο Henri Jayer (1922-2006), ήταν παραγωγός ερυθρής Βουργουνδίας, γνωστός για μερικά από τα πιο αναγνωρισμένα και ακριβότερα Pinot Noir στον κόσμο. Ο Jayer, ένα όνομα ισοδύναμο με τα Dom Pérignon, Emile Peynaud, Lalou Bize-Leroy και Anne-Claude Leflaive, αποσύρθηκε από την οινοποίηση το 2001 και πέθανε το 2006, αφήνοντας το domaine στον ανιψιό του, Εμμανουήλ Ρουέτ,...
Η συνοπτική αλκοολική ιστορία του 1821 Πριν από 200 χρόνια -και βάλε- κάποιοι Έλληνες βρεθήκαν ομοτράπεζοι για να πιούνε τα κρασάκια και τα ουζάκια τους. Κρυφά όμως από τον Μεμέτη Σουλτάνο που δεν γουστάριζε να αφήνει τους γκιαούρηδες να μπεκροπίνουν και να γλεντούν. Αφού ο προφήτης (και άρα και αυτός) δεν το επέτρεπε και για αυτό...
Νέα μελέτη συνδέει τη χαμηλή έως μέτρια κατανάλωση αλκοόλ με μειωμένο κίνδυνο χειρουργικής επέμβασης καταρράκτη. Τα άτομα που που καταναλώνουν μέτριες ποσότητες αλκοόλ, φαίνεται λιγότερο πιθανό να αναπτύξουν καταρράκτη που απαιτεί χειρουργική επέμβαση. Η κατανάλωση κρασιού έδειξε το ισχυρότερο προστατευτικό αποτέλεσμα, υποδηλώνοντας ότι τα αντιοξειδωτικά που είναι άφθονα στο κόκκινο κρασί μπορεί να διαδραματίσουν ρόλο στην...
Η κινεζική κυβέρνηση ανακοίνωσε την απόφασή της να επιβάλει δασμούς που κυμαίνονται από 116,2 έως 218,4% στα αυστραλιανά κρασιά για μια περίοδο πέντε ετών, στο τέλος της έρευνας που πραγματοποίησε για αντιντάμπινγκ. Κεραυνός για την Αυστραλία, αφού αυτή η απόφαση επιδεινώνει εντελώς τις εμπορικές προοπτικές των αυστραλιανών κρασιών στην πρώην κύρια εξαγωγική τους αγορά. Η απόφαση...
Περιοχή: Pauillac, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Το Château Pichon-Longueville Lalande είναι ένα από τα πιο σημαντικά Super Seconds της αριστερής όχθης του Bordeaux. Βρίσκεται στα ανατολικά της ονομασίας Pauillac και οι 75 εκταρίων αμπελώνες του είναι φυτεμένοι με Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 35%, Cabernet Franc 12% και Petit Verdot 8%. Το έδαφος...
