Οι γερμανικές ετικέτες κρασιού είναι πολύπλοκες αλλά εξαιρετικά κατατοπιστικές – παρέχουν περισσότερες πληροφορίες, από εκείνες οποιουδήποτε άλλου έθνους. Μία ετικέτα μπορεί να αναφέρει (μεταξύ άλλων) το όνομα και την περιοχή του παραγωγού, τη γλυκύτητα του κρασιού, την ποικιλία του σταφυλιού, το πόσο ώριμα ήταν τα σταφύλια κατά τη συγκομιδή, το όνομα του χωριού και του...
Φημισμένα ελληνικά λιαστά κρασιά, ενισχυμένοι οίνοι, γλυκό κρασί του πάγου. Κρασιά πιο γλυκά κι από καραμέλα. Επιδόρπιοι οίνοι στο αφιέρωμα του “Γεύσεις και Οίνος” https://www.youtube.com/watch?fbclid=IwAR1BQ2pRmt8TR77m_VYE9DZp2O-FVc9tRW1OiPkFR4L8majY4MYqPdn_cCE&v=FFt7zVXnNDk&feature=youtu.be&ab_channel=dtvproductionsgr
Δελτίο Τύπου Είναι αγαπημένος και αναμενόμενος θεσμός η εκδήλωση «ΒορΟινά» στην Αθήνα, της πάντα δραστήριας ένωσης «Οινοποιοί Βορείου Ελλάδος», να ανοίγει οινικά την κάθε χρονιά, τέτοια εποχή, γύρω από την 1η Φεβρουαρίου. Η ημερομηνία δεν είναι τυχαία μια και στη 1 Φεβρουαρίου οι οινοποιοί γιορτάζουν τον Άγιο Τρύφωνα, προστάτη των αμπελουργών. Έτσι ξεκίνησαν τα ΒορΟινά στην Αθήνα το...
Είναι ένα θέμα που αντιμετωπίζουμε συχνά, ιδιαίτερα μετά από κάποια γιορτή ή εκδήλωση όπου κάποια -ή και αρκετά- μπουκάλια κρασιού που ανοίχθηκαν δεν καταναλώθηκαν. Μην μπείτε στον πειρασμό να τα πετάξετε, πιθανότατα θα διαρκέσουν περισσότερο από όσο νομίζετε! Σύμφωνα με μια μελέτη του Laithwaite's Wine, το μέσο νοικοκυριό του Ηνωμένου Βασιλείου πετάει κατά μέσο όρο δύο...
Ξινόμαυρα-Αηγιωργίτικα Αηγιωργίτικο Είναι η πιο αναγνωρίσιμη ελληνική ερυθρή ποικιλία τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό. Η πολυδυναμική αυτή ποικιλία ερυθρού σταφυλιού, έχει την ικανότητα να παράγει μεγάλη γκάμα κρασιών, από φρέσκα φρουτώδη εκχυλισμένα ερυθρά και ροζέ κρασιά με χαμηλές τανίνες, απαλά ερυθρά με μέτριο σώμα, συμπυκνωμένα τανικά κρασιά με εξαιρετικό δυναμικό παλαίωσης, αλλά ακόμα και...
Όταν το αμπέλι είναι τέχνη. Αμπελοτόπια που μοιάζουν με πίνακες ζωγραφικής. Από την Αλσατία και την Τοσκάνη μέχρι το Νέο Μεξικό και την Καλιφόρνια ένα ταξίδι στους όμορφους αμπελώνες όλης της γης. Με την ομάδα του "Γεύσεις και Οίνος", ετοιμάσαμε ένα ακόμα βίντεο με εικόνες από πανέμορφα αμπελοτόπια σ΄όλο τον κόσμο. https://www.youtube.com/watch?fbclid=IwAR34TBT0-b36ZM9QPgI1PJv6rbqzkKdYN6nlVOuc5Vg3RkoieYBclVgBPJ0&v=uzWfvB_88Us&feature=youtu.be&ab_channel=dtvproductionsgr
