Οι ακυρώσεις ταξιδιών, εκθέσεων και εκδηλώσεων που σχετίζονται με το COVID-19 πλήττουν εστιατόρια σε όλο τον κόσμο. Η ιταλική κυβέρνηση έκανε Lockdown μέχρι τις 3 Απριλίου. Από το Wine Spectator Οι δρόμοι της Ρώμης είναι άδειοι, με λίγους μόνο ανθρώπους να περπατούν στο Κολοσσαίο και τη Fontana di Trevi. Το Βατικανό έκλεισε για τους επισκέπτες του την...
Ευτυχώς, το τέλος του χειμώνα είναι μια ήσυχη περίοδος στους αμπελώνες. Αλλά οι άλλοι παραγωγοί τροφίμων δεν είναι τόσο τυχεροί. Η Ιταλία - η οποία έχει καταγράψει τις δεύτερες περισσότερες περιπτώσεις κρουσμάτων κορωναϊού μετά από την Κίνα και τους περισσότερους θανάτους - πήρε το έκτακτο μέτρο να μετατρέψει ολόκληρη τη χώρα σε "προστατευόμενη ζώνη". Ο πρωθυπουργός...
Δεδομένου ότι ο COVID-19 επεκτείνεται, οι εστιάτορες και οι διανομείς στην Κίνα μετρούν πλέον πολλές εβδομάδες σχεδόν χωρίς πωλήσεις. Για σχεδόν ολόκληρο το Φεβρουάριο, οι δρόμοι στις πιο πολυσύχναστες πόλεις του πολυπληθέστερου έθνους του κόσμου ήταν άδειοι. Η Κίνα δίνει ακόμα τη μάχη για να συγκρατήσει τον COVID-19, η οικονομία έχει κλείσει σχεδόν και περισσότεροι από...
Τα τελευταία χρόνια η λέξη βίγκαν (vegan) ακούγεται και συζητιέται όλο και περισσότερο στους κύκλους της εστίασης και της γαστρονομίας, στην αγορά προϊόντων διατροφής αλλά και στον κόσμο του κρασιού. Τι είναι όμως ο Βιγκανισμός και για ποιο λόγο αποφασίζει κάποιος να ακολουθήσει αυτό τον τρόπο διατροφής; Ποια τρόφιμα και προϊόντα είναι φιλικά προς τους...
Σύμφωνα με την σελίδα Epicalyptic στο Facebook, μια ομάδα 14 ελεφάντων περιπλανώμενη σε ένα χωριό στο Yunan της Κίνας, αναζητώντας καλαμπόκι και άλλη τροφή, βρέθηκε μπροστά σε 30 κιλά κρασιού καλαμποκιού τα οποία και κατανάλωσε. Οι ελέφαντες βρέθηκαν αργότερα μεθυσμένοι να κοιμούνται σε έναν κοντινό κήπο τσαγιού, με χαμόγελα σε όλα τα πρόσωπά τους. Γράφει στη...
Ποιος δεν θα ήθελε κόκκινο κρασί να αρχίσει να ρέει από την βρύση της κουζίνας; Για λίγες ώρες την Τετάρτη (4 Μαρτίου), οι κάτοικοι της βόρειας Ιταλικής πόλης Castelvetro συνειδητοποίησαν ότι θα μπορούσαν να έχουν το Lambrusco όχι μόνο από φιάλες - αλλά και από τις βρύσες και στο ντους στο μπάνιο τους! Μια δυσλειτουργία σε ένα...
