Περιοχή: Γιάλτρα Αιδηψού, Π.Γ.Ε. Εύβοια Ποικιλία: Ασύρτικο Τα φρούτα προέρχονται από τον ιδιόκτητο αμπελώνα Αετός με αμοαργιλώδες έδαφος και ασβεστολιθικό υπόστρωμα που βρίσκεται στους πρόποδες του όρους Τελέθριο στην Βόρεια Εύβοια. Το 40% της ποσότητας ζυμώνει με ιθαγενείς ζύμες και το κρασί παραμένει με τις φίνες οινολάσπες του για 6 μήνες με τακτικό battonage, αποκτώντας όγκο και ήπια...
Το Jurançon είναι μια appellation για γλυκά και ξηρά λευκά κρασιά (Jurançon και Jurançon Sec, αντίστοιχα) που καλλιεργούνται στους πρόποδες των Πυρηναίων, νοτιοδυτικά της πόλης Pau στη Νοτιοδυτική Γαλλία. Τα κρασιά εδώ βασίζονται κυρίως στα σταφύλια Gros Manseng και Petit Manseng που παράγουν εκλεκτά κρασιά με μεγάλη διάρκεια ζωής που συνδυάζουν αρωματική ένταση και φρεσκάδα. Η...
Περιοχή: Pauillac, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 78%, Merlot 8%, Cabernet Franc 14% Ο βαρόνος Nathaniel de Rothschild απέκτησε το château το 1853, αλλά ο θρύλος του Mouton, ξεκίνησε το 1922 με τον βαρόνο Philippe de Rothschild. Σε ηλικία 21 ετών, γεμάτος φιλοδοξίες και πρωτότυπες ιδέες, αποφάσισε να αφιερώσει τη ζωή του στη σφυρηλάτηση της ταυτότητας του...
Από το WSPC σε συνεργασία με το Ίδρυμα Gérard Basset Foundation Το WSPC ανακοινώνει για τρίτη συνεχόμενη χρονιά το πρόγραμμα Υποτροφιών για τις Μητέρες Μονογονεϊκής Οικογένειας, μέσω της Δράσης: «Τώρα μπορώ και εγώ». Στόχος της Δράσης είναι η πολυεπίπεδη εκπαιδευτική και επαγγελματική ενδυνάμωση των γυναικών – μητέρων, που αναζητούν μία ευκαιρία επαγγελματικής κατάρτισης και καταξίωσης στις...
Παρόλο που η Ratafia είναι ένα τυπικό προϊόν σαμπάνιας, παραμένει ελάχιστα γνωστό. Και όμως, η ετυμολογία της ratafia προέρχεται από τον δέκατο έβδομο αιώνα από μια μεταφορά του λατινικού rata fiat με την έννοια: «ας γίνει η συμφωνία». H φήμη της έχει μειωθεί, από τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο προς όφελος της σαμπάνιας. Ωστόσο, η παραγωγή της...
Eρυθρά blend value for money Όπως αναφερθήκαμε και σε προηγούμενο άρθρο, δεν χρειάζεται να ξοδέψετε ένα τεράστιο ποσό για να απολαύσετε ένα κρασί με υπέροχη γεύση, πολύ απλά διότι υπάρχουν υπέροχα κρασιά σε πολύ προσιτές τιμές. Σήμερα θα σας παρουσιάσουμε μερικά ακόμα ερυθρά κρασιά Ελλήνων παραγωγών που ανταποκρίνονται στον όρο value for money. Τα κρασιά αυτά, προσφέρουν...
