Dal Forno και Quintarelli, δύο υπέροχοι οινικοί κόσμοι, δύο οινοποιεία έξω από την Verona, που απέχουν μόλις λίγα χιλιόμετρα μεταξύ τους, αλλά οινολογικά και αμπελουργικά είναι σα να βρίσκονται σε άλλη διάσταση! Γιατί εκτός από τις βασικές ποικιλίες και την διαδικασία του στεγνώματος των σταφυλιών (appassimento), δεν υπάρχει τίποτα κοινό, από το αμπέλι μέχρι και...
Το Mondial des Vins Blancs Strasbourg είναι ο μοναδικός διεθνής διαγωνισμός αποκλειστικά αφιερωμένος στα λευκά κρασιά, υπό την αιγίδα του OIV και μέλος του VINOFED. O 27oς διαγωνισμός θα διεξαχθεί φέτος στις 5 και 6 Απριλίου 2025, Ο διαγωνισμός αποτελεί σημείο αναφοράς για την οινική βιομηχανία, ανταποκρινόμενος στις σύγχρονες τάσεις, ενώ για πρώτη φορά φέτος θα περιλαμβάνει...
Περιοχή: Côte des Blancs, Montagne de Reims, Καμπανία, Γαλλία Ποικιλία: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir Αρχικά γνωστή ως Forest-Fourneaux με ιστορία που χρονολογείται από το 1734. Το 1932 ο Pierre Taittinger αγόρασε το Σπίτι και γεννήθηκε η ετικέτα Taittinger. Ένας αιώνας απίστευτης ανάπτυξης είδε την Taittinger να γίνεται ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς και σήμερα είναι ένας...
Η ετικέτα σήμερα γράφει Domaine JL Chave. Αλλά η ιστορία αυτού του παραγωγού του Ροδανού δεν ξεκινά εδώ. Πάει πολύ πίσω. Στην πραγματικότητα, η οικογένεια Chave είναι ένα από τα παλαιότερα ονόματα στον κόσμο του κρασιού. Παράγουν ένα από τα καλύτερα κρασιά του κόσμου από το 1481! Η ετικέτα φέρει μια επιγραφή που μνημονεύει αυτό το...
Πριν από λίγο καιρό είχα την ευκαιρία να παρακολουθήσω τη διαδικτυακή συζήτηση που διοργάνωσε η ProWein με θέμα: “Διαμορφώνοντας το μέλλον του κρασιού” Η συζήτηση είχε ως βάση τα δεδομένα που προέκυψαν από τη νέα Business Report της διεθνούς έκθεσης ProWeinη οποία εξέταζε τις προκλήσεις, τις ανησυχίες και τις τάσεις του κλάδου με βασικούς ομιλητές: Τον Piero...
Είναι μια πολύ συχνή ερώτηση που κάνουν οι φίλοι του κρασιού όπως επίσης (με πολύ μικρότερη συχνότητα) δεχόμαστε και την ερώτηση αν το Shiraz έχει κάποια σχέση με την ομώνυμη πόλη της Περσίας. Syrah και Shiraz είναι δύο διαφορετικά ονόματα για το ίδιο σταφύλι κόκκινου χρώματος (και κρασιού από αυτό το σταφύλι). Το “Syrah” είναι το...
