Η Moët & Chandon παρουσίασε ένα νέο «multi-vintage» cuvée στην αγορά του Ηνωμένου Βασιλείου. Ονομάζεται Réserve Impériale, και περιγράφεται ως ένα «πιο γεμάτο, πιο πλούσιο στυλ για τη γαστρονομία». Είναι ένα κρασί που φτιάχτηκε αρχικά για την ιταλική αγορά on-trade και μέχρι σήμερα είναι διαθέσιμο μόνο στην Ιταλία και τη Γαλλία. Τώρα, η Moët's Réserve Impériale...
By Arabella Mileham Η άνοδος της Βουργουνδίας στη δευτερογενή αγορά είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτη τα τελευταία χρόνια, καθώς είναι η περιοχή με τις καλύτερες επιδόσεις και με σημαντικά υψηλότερους όγκους συναλλαγών. Όμως, καθώς οι οικονομικές καταιγίδες συγκεντρώνονται, είναι στα χαρτιά ο εξορθολογισμός; Ο Matthew O'Connell, Διευθύνων Σύμβουλος της LiveTrade, της διαδικτυακής πλατφόρμας συναλλαγών του Bordeaux Index, είπε στο...
Γράφει ο Γιάννης Παπαζαχαρίας* Αναρωτιέμαι αν την ώρα που όλος ο πλανήτης πουλά Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, με φοβερές προδιαγραφές και τα κρασιά των ποικιλιών αυτών τα παράγουν μεγάλοι οίκοι και ζηλευτοί οινολόγοι, ποιος είναι ο λόγος οι καταναλωτές ανά τον κόσμο να δοκιμάσουν τις παραπάνω ποικιλίες από έναν Έλληνα παραγωγό; Ποια η σημασία στη διεθνή, αλλά...
Το Denominazione di Origine Controllata (DOC) και το Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) είναι οι δύο κορυφαίες βαθμίδες του συστήματος τεσσάρων επιπέδων ταξινόμησης ποιότητας κρασιού της Ιταλίας. Η βασική κατηγορία είναι το vino da tavola (επιτραπέζιο κρασί) και πάνω από αυτό είναι το Indicazione Geografica Tipica (IGT), το αντίστοιχο ΠΓΕ για τα Ελληνικά...
H επιστροφή του Κρητικού Αμπελώνα στην Αθήνα 31 Κρητικά Οινοποιεία στις 31 Οκτωβρίου! Δευτέρα 31 Οκτωβρίου 2022 – Athenaeum InterContinental Hotel Οι Οινοποιοί της Κρήτης και η έκθεση κρητικού κρασιού «ΟιΝοτικά» έρχονται για 5η χρονιά στην Αθήνα για το ετήσιο ραντεβού τους με το αθηναϊκό κοινό. Μετά από δύο χρόνια απουσίας λόγω της πανδημίας, οι Οινοποιοί της Κρήτης με...
Τι κάνει το κρασί πολύπλοκο; Το «πολύπλοκο» είναι μια λέξη που χρησιμοποιείται συχνά από τους επαγγελματίες του κρασιού για να περιγράψει κρασιά με δύναμη, δηλαδή κρασιά με έντονες γεύσεις και υφές και, πολλές φορές, με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Αλλά τι γεύση έχει ακριβώς ένα σύνθετο κρασί; Είναι εγγενώς χειρότερο το κρασί που στερείται πολυπλοκότητας;...
