Η μεγάλη γιορτή της Κρητικής Γαστρονομίας πλησιάζει Η τελετή απονομής των Cretan Taste Awards 2021, του νέου γαστρονομικού θεσμού, θα φιλοξενηθεί τη Δευτέρα 6 Δεκεμβρίου στο Atlantis Hotel στο Ηράκλειο Κρήτης. H λαμπερή Χριστουγεννιάτικη βραδιά θα αναδείξει τους κορυφαίους εκπροσώπους της κρητικής γεύσης και τη μοναδικότητα της κρητικής γαστρονομίας, ανεβάζοντας στο βάθρο της νίκης ιδιοκτήτες...
Την Τετάρτη 24 Νοεμβρίου στο Μουσείο Οίνου της οικογένειας Μάρκου, έλαβε μέρος η εκδήλωση των Wine of Athens, με αφορμή τη δοκιμή των κρασιών του τρύγου του 2021, από την ποικιλία σφραγίδα του αττικού αμπελώνα το Σαββατιανό. Τα μέλη των Wine of Athens έδωσαν την ευκαιρία στους επισκέπτες της εκδήλωσης να δοκιμάσουν, πέρα των φρέσκων, όλη...
Ποικιλιακή σύνθεση: Chardonnay Περιοχή: Single Block “Τραμόντο”, Π.Γ.Ε. Φλώρινα Τυπικό δείγμα της νέας φιλοσοφίας της σειράς οίνων Ecosystem του Κτήματος Άλφα, όπου η κάθε ποικιλία εκφράζεται μέσω της οινοποίησης συγκεκριμένων αμπελοτεμαχίων με “γηγενείς ζύμες” που έχουν αναπτυχθεί από αυτά, με σκοπό τη μέγιστη έκφραση του terroir της περιοχής στο κρασί. Το Chardonnay του 2017, δεν θα μπορούσε παρά να μην ενθουσιάσει. Χρώμα λεμονί μέτριο. Μύτη υψηλής...
Οι οινοπαραγωγικές περιοχές της Νέας Ζηλανδίας εκτείνονται σε 1.100 χιλιόμετρα (700 μίλια) από την υποτροπική περιοχή Northland (35 ° S) μέχρι το Central Otago (45 ° S), όπου βρίσκονται οι νοτιότεροι αμπελώνες του κόσμου. Οι αμπελώνες επωφελούνται από την επίδραση του θαλάσσιου κλίματος (κανένας αμπελώνας δεν απέχει περισσότερο από 120 χιλιόμετρα ή 80 μίλια από...
«Τα γυάλινα μπουκάλια έχουν ισχυρή σχέση με τη βιωσιμότητα» και είναι πολύ υψηλότερη από την τσάντα-in-box, σύμφωνα με την έρευνα της Wine Intelligence που ανατέθηκε από τη Vinexposium. Το γυαλί, αν και βαρύ σε σύγκριση με άλλα υλικά, θεωρείται η πιο βιώσιμη μορφή συσκευασίας που διατίθεται για το κρασί Σε μια συνέντευξη Τύπου νωρίτερα αυτό το μήνα...
Περιοχή: Π.Ο.Π. Νεμέα Ποικιλία: Αγιωργίτικο Μια Νεμέα με αδιάκοπη ποιοτική διαδρομή, το Grande Cuvee Νεμέα Skouras, ζυμώνει σε ανοξείδωτες δεξαμενές, πραγματοποιώντας μηλογαλακτική ζύμωση και ωρίμανση σε καινούρια γαλλικά barriques για 12 μήνες. Το κρασί παραμένει επιπλέον 6 μήνες στη φιάλη μετά την εμφιάλωσή του. Με σταφύλια από την ορεινή Κορινθία, από τα υψηλότερα αμπελοτόπια στην Ελλάδα, διαθέτει ένα...
