Εξαιρετικά αρωματική ποικιλία λευκού σταφυλιού με αρώματα εξωτικών φρούτων, όπως μάνγκο, ανανά, γκουάβα, ederflower και αρώματα φυτικότητας που θυμίζουν κομμένο γρασίδι. Στο στόμα προσφέρει φρεσκάδα, ψηλή οξύτητα, ελαφρύ εως μέτριο σώμα και –στις περισσότερες περιπτώσεις- μέτρια έως μέτρια+ επίπεδα αλκοόλ. Η πιο αγνή έκφραση του Sauvignon Blanc συναντάται στη Γαλλία, στις περιοχές του...
Tα bitters είναι μια κατηγορία αποσταγμάτων που γίνονται, ξανά, ολοένα και περισσότερο δημοφιλή, τα τελευταία χρόνια, είτε με την κατανάλωση τους σε σφηνάκια είτε με την ανάμιξη τους με άλλα υλικά για την παραγωγή κοκτέιλ. Τα ποτά(bitters) αυτά όμως δεν ξεπήδησαν στην ζωή μας τα τελευταία χρόνια σαν αποτέλεσμα στοχοποιημένων διαφημιστικών ενεργειών, αλλά...
Μια νέα μελέτη ισχυρίζεται ότι μια ένωση που βρίσκεται στο κόκκινο κρασί μπορεί να εξουδετερώσει τις αρνητικές επιπτώσεις της καθιστικής ζωής. Η έρευνα έχει στόχο να ανακαλύψει εάν η ρεσβερατρόλη , ένα αντιοξειδωτικό που βρίσκεται στα περισσότερα κόκκινα κρασιά, θα μπορούσε να βοηθήσει τους αστροναύτες που βιώνουν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία...
Τα εμπορικά σήματα του Νέου Κόσμου εξακολουθούν να κυριαρχούν στον παγκόσμιο αμπελοοινικό τομέα και αποτελούν πλέον 13 από τα 15 καλύτερα κρασιά, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη. Το Power 100, τώρα στο πέμπτο έτος του, μελέτησε σχεδόν 10.000 μάρκες στο χώρο των ποτών και του οίνου για να διαμορφώσει μια λίστα με...
Cooking Ιανουαρίου Πίνακες ζωγραφικής και απεικονίσεις έργων τέχνης σε ετικέτες κρασιών, δεν αποτελούν πλέον κάτι καινούριο. Είναι μία τάση που ξεκίνησε ένα από τα γνωστότερα – και ακριβότερα κρασιά του κόσμου-, το Mouton Rothschild το 1924. Aπό το 1945, έργα διάσημων ζωγράφων και καλλιτεχνών, όπως του Salvador Dali το 1958, Pablo Picaso το 1973, Andy Warhol...
Το καλό κρασί από το Μπορντό ήταν μια πιο προσοδοφόρα επένδυση κατά τη διάρκεια των τελευταίων 12 μηνών από τον χρυσό, το αργό πετρέλαιο ή τις μετοχές, σύμφωνα με τη Liv-Ex Fine Wine Exchange. Ο δείκτης της Liv-Ex Fine Wine 50 - η οποία παρακολουθεί τα πέντε κορυφαία Châteaux του Μπορντό σε δέκα διαφορετικά έτη...
