Η Dom Pérignon παράγει τις «πλουσιότερες» σαμπάνιες στην περιοχή σήμερα, σύμφωνα με τον σεφ de cave Richard Geoffroy. Μιλώντας κατά την παρουσίαση μιας πειραματικής έκδοσης ρυθμιζόμενης θερμοκρασίας από τον τρύγο του 1996 της Dom Pérignon Oenotheque στο Les Crayeres στο Reims αυτή την εβδομάδα, o Geoffroy είπε στο drinks business: "Εμείς πάμε ενάντια στο...
Η εσοδεία του 2012 χαρακτηρίζεται πανελλαδικά από σημαντικές βροχοπτώσεις καθ’ όλη τη διάρκεια του χειμώνα και της άνοιξης. Παρόλα αυτά δεν μπόρεσαν να καλύψουν τις ανάγκες των φυτών λόγω των δυσμενών συνθηκών του καλοκαιριού που διαμορφώθηκαν από τρεις παράγοντες: α) υψηλή ηλιοφάνεια και θερμικό άθροισμα από τα μεγαλύτερα των τελευταίων ετών, β) καλοκαιρινή ανομβρία, γ) συνεχείς βοριάδες από τα...
Η MillerCoors έβγαλε την Vintage Blonde Ale σε εθνικό επίπεδο και θα ακολουθήσει μια μπύρα Sauvignon Blanc. Η αγορά της craft μπίρας στις ΗΠΑ αυξάνεται με ταχείς ρυθμούς και σήμερα αντιπροσωπεύει περίπου το 6% των συνολικών πωλήσεων μπύρας στις ΗΠΑ. Ένα μεγάλο μέρος της αγοράς είναι εποχιακές και ιδιαίτερες ζυθοποιίες, οι οποίες γίνονται...
Η Italia del Vino Consortium, κάλεσε το σύνολο του αμπελοοινικού τομέα για να εργαστούν από κοινού για να κατασκευάσουν και να θεσπίσουν μια εθνική στρατηγική για την επίθεση στις αναδυόμενες αγορές για το κρασί. Αρχικά η Italia del Vino-Consorzio, η οποία αποτελείται από 11 παραγωγούς *, έχει ως στόχο την Κίνα μέσω του Χονγκ...
Στο διεθνή διαγωνισμό Mundus Vini 2012, η σημαντική διάκριση της ετικέτας πιστοποιημένης βιολογικής καλλιέργειας από τους αμπελώνες της Χαλκιδικής επιβεβαίωσε τη δυναμική πορεία των οργανικών κρασιών της εταιρείας σε διεθνές επίπεδο
To OINOS WINE CLUB σε συνεργασία με το ταξιδιωτικό γραφείο ATHOS HELLAS διοργανώνει οινοτουριστική εκδρομή για τα μέλη του και τους οινόφιλους αναγνώστες του OINOS, με σκοπό να τους φέρει σε άμεση επαφή με το κρασί, τους οινοπαραγωγούς, την διαδικασία παραγωγής, αλλά και την γευσιγνωσία. Σε μια διαδρομή ανάμεσα σε οινοποιεία, γεύσεις και αρώματα, θα...
