Το WSPC ανακοινώνει ότι τον Νοέμβριο θα λανσαριστεί στην Ελλάδα το νέο εκπαιδευτικό πρόγραμμα οινοχοΐας του WSET London: WSET Award in Wine Service, το οποίο όποιος θέλει να το παρακολουθήσει θα πρέπει να έχει ολοκληρώσει με επιτυχία τουλάχιστον το Επίπεδο 1/ WSET Foundation Award. Το νέο εκπαιδευτικό πρόγραμμα του WSET London...
Ο χειμώνας στο οικοσύστημα του Αμυνταίου ήταν ιδιαίτερα έντονος και η χιονοκάλυψη ήταν για ιδιαίτερη μεγάλη χρονική περίοδο ως αποτέλεσμα των διαδοχικών χιονοπτώσεων. Παρόλα αυτά δεν σημειώθηκαν ιδιαίτερα χαμηλές θερμοκρασίες που θα μπορούσαν να απειλήσουν την ορθή φυσιολογία των αμπελιών. Η έκπτυξη οφθαλμών για όλες τις ποικιλίες ξεκίνησε σχετικά αργά στα μισά περίπου...
Μερικά παραδείγματα παλαιού ελληνικού κρασιού μπορούν να βρεθούν στην Ελλάδα σήμερα, επειδή οι συνθήκες αποθήκευσης, στις περισσότερες κάβες δεν επιτρέπουν εκτεταμένη ωρίμανση στο μπουκάλι. Εκτός Ελλάδος είναι πολύ πιο εύκολο να βρεις παλαιότερες σοδειές, αλλά η πλειοψηφία τους δεν είναι στα πάνω τους και είναι κατάλληλα μόνο για μοσχαρίσιο κρέας ή για μαρινάδες....
H μοναδική, μέχρι τώρα, σοβαρή επένδυση κρασιού της Αυστραλίας, το Penfolds Grange, οδηγεί τώρα μια συνεχώς αυξανόμενη λίστα εκλεκτών κρασιών της Αυστραλίας τα οποία διαπραγματεύονται τακτικά τόσο για κέρδος όσο και ευχαρίστηση. "Η περιορισμένη προσφορά, η φήμη και η απόλυτη ποιότητα έχουν ωθήσει πολλά από τα καλύτερα κρασιά της Αυστραλίας στην παγκόσμια σκηνή,...
Η συγκομιδή του 2012 στο Μπορντό θα είναι αρκετές εβδομάδες αργότερα από ό, τι τα τελευταία χρόνια - και η μικρότερη από το 1991, σύμφωνα με τον υπουργό γεωργίας. Δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες κατά την καλλιεργητική περίοδο, από μια βροχερή άνοιξη και πρόωρο καλοκαίρι σε ένα καυτό Αύγουστο, σημαίνει ότι το 2012 φαίνεται να...
Ένα ακόμη χρυσό μετάλλιο για τη Μαλαγουζιά του Κτήματος Γεροβασιλείου Η Μαλαγουζιά 2011του Κτήματος Γεροβασιλείου βραβεύτηκε με Xρυσό Mετάλλιο από το γνωστό διεθνή διαγωνισμό οίνου Berliner Wein Trophy στο Βερολίνο της Γερμανίας. Ο νέος αυτός διαγωνισμός πραγματοποιήθηκε τον Ιούλιο του 2012 σύμφωνα με τις οδηγίες του Παγκόσμιου Οργανισμού Οίνου (O.I.V). Το χρυσό...
