Ο Jay Miller παραιτείται από τη θέση του στο Wine Advocate, ανήγγειλε ο Robert Parker σε μια σημείωση του στους συνδρομητές του την Κυριακή το βράδυ μέσω του eRobertparker.com. Οι υποχρεώσεις του Miller στην Ισπανία και τη Νότια Αμερική θα ανατεθούν στον Neal Martin. Ο David Schildknecht θα καλύψει το...
Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε η επίσκεψη Ελλήνων κτηνοτρόφων και παραγωγών προϊόντων ωρίμανσης από προϊόντα αυτόχθονων φυλών χοίρου από τη περιοχή της Κεντρικής Μακεδονίας και Θεσσαλίας καθώς και κτηνοτρόφων και παραγωγών από την Γαλλία, Ιταλία και Ισπανία στο Νέμπροντι και στο Παλέρμο της Σικελίας. Οι κτηνοτρόφοι είχαν την δυνατότητα να επισκεφθούν κτηνοτροφικές...
Τα αυστριακά κρασιά έχουν έρθει στο προσκήνιο διεθνώς, με το λευκό τους Grüner Veltliner να ανοίγει το δρόμο. Πολλοί sommeliers με μεγάλη επιρροή σε αγορές τόσο διαφορετικές όσο οι ΗΠΑ και η Αυστραλία, έχουν αγκαλιάσει τα κρασιά, κάνοντας την Αυστρία ένα μπουτίκ αστέρι. Δεν ήταν πάντα έτσι: το 1985, αφότου...
Για πρώτη φορά σε ανάλογη εκδήλωση, τα «Οινοπνεύματα 2011» φέρνουν στην Αίγλη Ζαππείου έναν προσομοιωτή οδήγησης αυτοκινήτου, συμβάλλοντας έτσι στην καμπάνια υπέρ της συνετής κατανάλωσης αλκοόλ. Είναι μία κατασκευή υψηλής τεχνολογίας, που εκπαιδεύει στην ασφαλή οδήγηση, ακόμα και υπό συνθήκες που συμβαίνουν πολύ σπάνια. Άλλωστε, ο κυριότερος παράγοντας ατυχημάτων είναι...
Τετ α τετ με τον βραβευμένο με τρία αστέρια Michelin Ferran Adrià. Το ντοκιμαντέρ EL BULLI – Cooking In Progress, του Γερμανού, Gereon Wetzel, παρακολουθεί την δουλειά του διάσημου Καταλανού μάγειρα για έναν ολόκληρο χρόνο. Κάθε χρόνο, το εστιατόριό του, το El Bulli έκλεινε για έξι μήνες για να δημιουργήσει...
Οι διαδικασίες διοργάνωσης του `12ου Διεθνούς Διαγωνισμού Οίνου Θεσσαλονίκης` έχουν ήδη ξεκινήσει ενώ σύντομα οι οινοπαραγωγοί θα λάβουν το υλικό συμμετοχής με τον κανονισμό και όλες τις απαραίτητες πληροφορίες προετοιμασίας και αποστολής των δειγμάτων τους.Πρόκειται για το μοναδικό διεθνή διαγωνισμό οίνου που πραγματοποιείται στην Ελλάδα ο οποίος διεξάγεται σε συνεργασία...
