Υπάρχει μεγάλη παραπληροφόρηση για τα θειώδη (το διοξείδιο του θείου και τις άλλες μορφές του) και το κρασί. Τα θειώδη προστίθενται στο κρασί και σε πολλά φαγητά για να καταπολεμήσουν την οξείδωση, την μικροβιακή μόλυνση και την πρόωρη ωρίμαση. Η Lisa Gross στο τεύχος του Ιανουαρίου του 2011 του ...
Το Ηνωμένο Βασίλειο έχει γίνει ένα έθνος 'discount junkies' οινοποσίας, το οποίο τροφοδοτείται από τη συνεχή προώθηση των τιμών στα σούπερ μάρκετ, υποστηρίζει μια νέα έρευνα. Η τελευταία έκθεση της έρευνας αγοράς των ειδικών Mintel έχει διαπιστώσει ότι το 55% του συνόλου των Βρετανών που αγοράζουν κρασί για να πίνουν...
Οι επισκέπτες του εστιατορίου σας χρειάζονται βοήθεια για τον τέλειο συνδυασμό κρασιού με το γεύμα τους; Το IRIS Sommelier προσφέρει τη λύση και παρουσιάζει μια ενδιαφέρουσα εισαγωγή στη λίστα κρασιών σας, παρέχοντας παράλληλα μια πλατφόρμα για την αύξηση των πωλήσεων. Η εφαρμογή δίνει τη δυνατότητα στους πελάτες του εστιατορίου να...
Το Gruppo Campari ανακοίνωσε την απόκτηση της Βραζιλιάνικης μάρκας CACHAÇA Sagatiba και εξάμηνο αύξηση των πωλήσεων κατά 14,2%. Η ιταλική ομάδα, η οποία ισχυρίζεται ότι το Sagatiba είναι ο ηγέτης της αγοράς στην κατηγορία premium CACHAÇA της Βραζιλίας, έχει πουλήσει το εμπορικό σήμα της Λατινικής Αμερικής στο πλαίσιο μιας συμφωνίας...
του Adam Lechmere Το κορυφαίο Bordeaux κινδυνεύει να χάσει την επαφή του και με την αγορά του και με τους μικρότερους παραγωγούς του, όπως λένε στο Decanter δύο μέλη μιας από τις πιο δυναμικές οικογένειες της περιοχής. Ο Edouard Moueix (αριστερά) και ο Jean Moueix. Φωτ.: Patrick...
Στη Βουλή έφερε με Αναφορά του προς τον Υπουργό Οικονομικών, ο βουλευτής Ηρακλείου του ΠΑΣΟΚ κ. Μανόλης Στρατάκης, τις προτάσεις του Συλλόγου Παραδοσιακών Αποσταγματοποιών Τσικουδιάς νομού Ηρακλείου σχετικά με θέματα του κλάδου τους.Όπως αναφέρεται σε σχετική επιστολή του Συλλόγου, μετά από συζητήσεις με τα μέλη και διαβουλεύσεις με καταρτισμένους ειδικούς...
