Περιοχή:Βurgenland/Αυστρία Ποικιλία:Grüner Veltliner To οινοποιείο βρίσκεται Νοτιοανατολικά της Βιέννης, στην όχθη της λίμνης Neusiedl. 43 εκτάρια αμπελώνων, από τα οποία παράγονται λευκά(50%), ερυθρά(45%) και γλυκά κρασιά(5%). Το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής(70%) εξάγεται σε χώρες όπως οι ΗΠΑ, Αγγλία, Δανία, Γερμανία, Ιαπωνία κ.α. Το μυστικό των κρασιών Eiswein βρίσκεται στην συλλογή των παγωμένων σταφυλιών, μόλις η θερμοκρασία...
Περιοχή:Sauternes/Bordeaux/Γαλλία Ποικιλία:Semillon, Sauvignon O αμπελώνας Doisy-Védrines παραμένει ο μεγαλύτερος από τα τρία κτήματα Doisy, με 30 εκτάρια αμπελιών με μέση ηλικία άνω των 30 ετών. Βρίσκονται σε εδάφη αρκετά χαρακτηριστικά της περιοχής, που κυριαρχούνται από το κόκκινο έδαφος του Barsac, ένα μείγμα argilo-ασβεστόλιθου, άμμου επίσης και άργιλο, πάνω από ένα στρώμα βράχου από ασβεστόλιθο...
Το Chateau d'Yquem θα προσφέρεται με το ποτήρι, σε επιλεγμένο αριθμό από εστιατόρια και μπιστρό στο Παρίσι, το Μονακό και στις γαλλικές Αλπεις. Ο Pierre Lurton, διευθυντής του γνωστού chateau του Sauternes είπε στο Decanter.com, ότι η ιδέα ήταν παρόμοια με αυτή που χρησιμοποιήθηκε από σπίτια της Champagne τα τελευταία χρόνια, «όπου ο καταναλωτής μπορεί...
Περιοχή:Sauternes/Bordeaux/Γαλλία Ποικιλία:Semillon, Sauvignon Blanc Το μεγαλύτερο από τα κτήματα Doisy, αυτό το 2éme Cru classe, ανήκει στην οικογένεια Castéja (στους οποίους επίσης ανήκει το Ch. Batailley και Ch. Trotte Vieille) από το 1946. Βρίσκεται στο υψηλότερο οροπέδιο στο Barsac και οι αποδόσεις του είναι οδυνηρά χαμηλές, ακόμη και για τα πρότυπα του Sauternes. Μέτριο χρυσό...
Ο Διεθνής Οργανισμός Αμπέλου και Οίνου ( OIV ), ανακοίνωσε αυτή την εβδομάδα ότι τα Sauternes και άλλα γλυκά κρασιά μπορούν να εξάγονται προς την Κίνα επίσημα. Τα Sauternes και άλλα γλυκά κρασιά μπορούν πλέον να εξάγονται νόμιμα στην Κίνα , όπως ανακοίνωσε ο Διεθνής Οργανισμός Αμπέλου και Οίνου ( OIV ), αυτή την εβδομάδα . Με...
Οι οινοπαραγωγοί γλυκών κρασιών του Bordeaux κινούνται προς τις ΗΠΑ με σκοπό να δημιουργήσουν after-work parties σε μια προσπάθεια να καταστεί η κατηγορία « νέων » και « διασκέδασης » . Η Union des Grands Vins Liquoreux de Bordeaux θα ξεκινήσει 'Sweet Hours' στη Νέα Υόρκη και το Σαν Φρανσίσκο , το Νοέμβριο . Έχει...
