Tastings

LUXOR Rose NV Σαμπάνια με βρώσιμες νιφάδες χρυσού

Περιοχή: Beaune, Γαλλία Ποικιλία: Pinot Noir 58%,  Chardonnay 42% Η Luxor rose, είναι ένα γενναιόδωρο μείγμα ποιοτικής σαμπάνιας και πολυτελών νιφάδων βρώσιμου χρυσού 24 Καρατίων. Ο βρώσιμος χρυσός σε καθαρότητα 24 kt αποτελεί συνήθεια από αρχαιοτάτων χρόνων. Ξεκίνησε να αποτελεί συνήθεια των μεγάλων οικογενειών της Ευρώπης από τις αρχές του 19ου αιώνα, συνώνυμο της ευεξίας και του ευ ζειν. Πρόσφατες...

Sauvignon Blanc Ροδίτης 2012 Ντούγκος

Περιοχή: Ιτέα Λάρισας, ΠΓΕ Θεσσαλία Ποικιλία: Ροδίτης 50%, Sauvignon Blanc 50% Πολύ κομψό λευκό κρασί που προκύπτει από τη συνεργασία του Ελληνικού Ροδίτη και της κοσμοπολίτικης ποικιλίας Sauvignon Blanc. Λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα, στη μύτη η μέτρια ένταση των αρωμάτων υπογραμμίζει την κομψότητα του κρασιού αυτού το οποίο προσφέρει αρώματα φρέσκων τροπικών φρούτων, βερίκοκου, φλούδας εσπεριδοειδών, νότες άσπρων λουλουδιών...

Vacchius Vinum 2003 Κτήμα Χατζημιχάλη Magnum

Περιοχή:Τοπικός Οίνος Κοιλάδας Αταλάντης Ποικιλία: Cabernet Sauvignon, Merlot Ένα κρασί περιορισμένης παραγωγής, της Ultra Premium κατηγορίας από το Κτήμα Χατζημιχάλη. Για την παραγωγή αυτού του κρασιού χρησιμοποιήθηκαν σταφύλια από το επιλεγμένο Αμπελοτόπι “Ράχες Γαλανού”, μέρος του ιδιόκτητου αμπελώνα στην Κοιλάδα Αταλάντης. Ερυθρή οινοποίηση σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες για την κάθε ποικιλία χωριστά, παλαίωση για 18 μήνες σε νέα δρύινα...

Merlot Κυρ-Γιάννη 1998

Περιοχή: Γιανακοχώρι Ημαθίας Ποικιλία: Merlot Κλασσική μέθοδος οινοποίησης  με ελεγχόμενες θερμοκρασίες. Ακολουθεί μηλογαλακτική ζύμωση και ωρίμανση του οίνου σε καινούργια δρύινα βαρέλια, καθώς και αναγωγική παλαίωση σε φιάλες. Βαθύ γκρενά χρώμα με μέτριο κεραμιδί μυνίσκο, ώριμα μούρα, αποξηραμένα φρούτα και μπαχαρικά στην μέτριας έντασης μύτη, αλλά και αναπόφευκτα μια εκκολαπτόμενη αίσθηση οξείδωσης, δίνουν το αρωματικό στίγμα του...

CP ΛΕΥΚΟ 2012 Domaine Claudia Papayianni

Περιοχή: Αρναία Χαλκιδικής Ποικιλία: Viognier 50%, Ασύρτικο 50% Το CP  λευκό 2012, δείχνει να ακολουθεί τα πολύ πετυχημένα βήματα της Μαλαγουζιάς του κτήματος. Εφοδιασμένο με ένα extra σαγηνευτικό-αρωματικό προφίλ αλλά και καλοδομημένη παλέτα, είναι μια άριστη συνεργασία των δύο ποικιλιών, όπου το Ασύρτικο με τη δική του δυναμική συμπληρώνει τις χαμηλές οξύτητες του Viognier και αναλαμβάνει τον οργανωτικό...

ΟΡΟΣΗΜΟ λευκό 2011 Κτήμα Χατζηβαρύτη

Περιοχή: Γουμένισσα Κιλκίς ΠΓΕ Πλαγιές Πάικο Ποικιλία: Ροδίτης, Ξινόμαυρο Το Ορόσημο λευκό 2011, έχει χρώμα απαλό λεμονί με πρασινωπές ανταύγειες,  η εκφραστική μύτη του προσφέρει όμορφα αρώματα φρούτων, όπως μπανάνα, ώριμο αχλάδι και ακτινίδιο, φλούδα εσπεριδοειδών αλλά και ανεπαίσθητο άγγιγμα ανοιξιάτικων λουλουδιών. Στο στόμα λεμονάτη οξύτητα, κίτρινα φρούτα, μέτριο- σώμα και δροσερή φρουτώδης επίγευση. Αλκοόλ 12,5%. Μια ποιοτική πρόταση...