Μαύρο πρόβατο, είναι το όνομα δύο καινούριων κρασιών από το κτήμα Ν.Λαζαρίδη. Το Μαύρο πρόβατο λευκό 2010 -λίγο οξύμωρο μου κάνει- είναι ένα χαρμάνι Semillon, Sauvignon Blanc από το Παγγαίο, που οινοποιήθηκε με τη μέθοδο κρυοεκχύλισης με ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες με batonnage για 3 μήνες. Έχει ελαφρύ λεμονοπράσινο χρώμα, μύτη μέτριας αρωματικής έντασης με...
Οι Βραζιλιάνοι στρέφονται όλο και περισσότερο στο κρασί, ως ποτό της επιλογής τους, σύμφωνα με την έρευνα καταναλωτών που δημοσίευσε το Wine Intelligence.Η έκθεση Brazil Wine Market Landscape, διαπίστωσε ότι η δυναμική οικονομία της Βραζιλίας έχει δημιουργήσει μια νέα μεσαία τάξη, και υπάρχουν πλέον περίπου 18 εκατομμύρια άνθρωποι που πίνουν εισαγόμενο οίνο, τουλάχιστον δύο...
H ιστορία με το οινοποιείο Μανουσάκη ξεκινάει το 1993, όταν ο Θόδωρος Μανουσάκης επιστρέφει από τις ΗΠΑ με όραμα να αξιοποιήσει την ιδιαίτερη γη του Βατόλακου δημιουργώντας κάτι ξεχωριστό, κάτι μοναδικό. Η παράτολμη επιλογή του Θόδωρου και της ομάδας του να επικεντρωθούν σε καλλιέργεια ποικιλιών του Ροδανού, αντιμετωπίστηκε με επιφυλακτικότητα και προκάλεσε πλήθος και...
Περιοχή:Trebinje/Ερζεγοβίνη Ποικιλία:Vranac To Μοναστήρι Tvrdoš χρονολογείται από την περίοδο του 4ου έως και τον 6ο αιώνα. Χτίστηκε πάνω στα θεμέλια μιας παλιάς εκκλησίας και από τότε γκρεμίστηκε πολλές φορές και δημιουργήθηκε ξανά. Στο πρώτο μισό του 6ου αιώνα, το μοναστήρι ήταν πολιτιστικό και πνευματικό κέντρο μιας ευρύτερης περιοχής. Οι μοναχοί του μοναστηριού παράγουν κρασί από τον 15ο αιώνα...
–Σεμινάριο γευσιγνωσίας για το Ούζο Ματαρέλλη πραγματοποιήθηκε στις εγκαταστάσεις της Β.Σ. Καρούλιας, παρουσία του δημιουργού του, Χαράλαμπου Ματαρέλλη, και με την υποστήριξη του κ. Ανδρέα Ματθίδη, Πρόεδρου της Πανελλήνιας Ένωσης Οινοχόων. Ιδιοκτήτες και προσωπικό επιλεγμένων ουζερί της Αττικής, είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν για τα ποιοτικά και γευστικά χαρακτηριστικά του Ούζου Ματαρέλλη, την ιστορία...
Περιοχή:Επανωμή θεσσαλονίκης Ποικιλία:Μαλαγουζιά Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές στην Μαλαγουζιά, είτε δοκιμάζοντας μονοποικιλιακά δείγματα της ποικιλίας αυτής είτε απολαμβάνοντας την σε χαρμάνια με άλλες Ελληνικές και ξενικές ποικιλίες. Η μέχρι πρότινος εικόνα που είχα για την Μαλαγουζιά ήταν ότι πρόκειται για μία αρωματική ποικιλία, ιδιαίτερα όταν είναι φρέσκια, με μία διάρκεια ζωής 2-3 χρόνια. Την περασμένη...
