Tastings

GOSSET BRUT GRANDE RESERVE MAGNUM N.V.

Περιοχή:Ay/Champagne/Γαλλία Ποικιλία:43% Chardonnay, 42% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier Το παλαιότερο σπίτι σαμπάνιας. Η οικογένεια Gosset οινοποιούσε σαμπάνια από το 1584, μια ημερομηνία που προηγείται της δημιουργίας του πρώτου σπιτιού της Champagne - Ruinart - αλλά πάνω από έναν αιώνα η Gosset δεν υπερασπίστηκε αυτόν τον φαινομενικά τόσο πολυπόθητο τίτλο, απλώς επειδή κατά τον 16ο αιώνα...

Weingut Bründlmayer Blaubutgunder Cecile 1998 Μagnum

Περιοχή: Langenlois/Αυστρία Ποικιλία:Pinot Noir Ποιος λέει ότι η Αυστρία βγάζει μόνο λευκά κρασιά; Blaufränkisch, St. Laurent και Zweigelt, είναι μόνο τρεις από τις ποικιλίες που δίνουν ιδιαίτερα εκφραστικά και ενδιαφέροντα ερυθρά κρασιά. Ο λιγομίλητος όμως Willi Bründlmayer, προχωράει και λίγο παραπέρα. Χρησιμοποιώντας σταφύλια Pinot Noir από το cuvee αμπελοτόπι Cecile, που είναι το όνομα της κόρης...

PERPETUUS Ερυθρό 2003

Περιοχή:Κοινότητα Αγοράς, Δράμα. Ποικιλία:Sangiovese, Cabernet Sauvignon. Το οινοποιείο Nico Lazaridi δημιουργήθηκε το 1987, χαράσσοντας τη νέα αμπελουργική εποχή για την περιοχή της Δράμας. Το Perpetuus ερυθρό, είναι ένα ιδιαίτερο χαρμάνι Τοσκανέζικου Sangiovese και Μπορντωλέζικου Cabernet Sauvignon, κλασσική οινοποίηση ερυθρού οίνου, ωρίμαση σε καινούρια Γαλλικά δρύινα βαρέλια για 18 μήνες και περαιτέρω 18μηνη παλαίωση στην φιάλη. Έχει χρώμα...

Oloroso Viejo VORS Viniola Hidalgo & Cia

Περιοχή:Jerez/Ισπανία Ποικιλία:Palomino Fino V.O.R.S. ή Vinos de más de 30 años, είναι η κατηγορία οίνων με ηλικία μεγαλύτερη των 30 ετών. Το συγκεκριμένο Oloroso, περιέχει σέρυ που ωρίμασαν σε αμερικάνικα βαρέλια με την μέθοδο Solera, στην Bodega περισσότερο από 70 χρόνια. Σπάνια κρασιά τα οποία κατά το παρελθόν απολάμβαναν προνομιούχοι, όπως τα μέλη της...

Château La Dominique 2004

Περιοχή:Saint-Emilion/Bordeaux/Γαλλία Ποικιλία: Merlot (80%), Cabernet Franc (15%) και Cabernet Sauvignon (5%) Ένα Grand Cru Classe του St Emilion που είχε μια λαμπρή φήμη κατά τη διάρκεια του 19ου αιώνα την οποία έχει πρόσφατα αποκαταστήσει ποιοτικά. Ο καταλύτης για τη σύγχρονη αναγέννηση, ήταν η αγορά του από τον μεγιστάνα αυτοκινητοδρόμων Clément Fayat το 1969. Εγκατέστησε...