Πέρασαν αρκετά χρόνια από τότε που δοκίμασα για πρώτη φορά τον ΟΒΗΛΟ λευκό, 6-7 χρόνια, και δε σας κρύβω ότι είχα – συγκρατημένα- ενθουσιαστεί. Και λέω συγκρατημένα, διότι έχουμε συνηθίσει να βλέπουμε κρασιά τα οποία κατά τη διάρκεια της νεότητας τους, δείχνουν εντυπωσιακό χαρακτήρα, αλλά ο χρόνος τα μετατρέπει σύντομα σε οριστικό παρελθόν. Ο ΟΒΗΛΟΣ...
Περιοχή:Haut-Rhin/Αλσατία/ Γαλλία Ποικιλία:Gewürztraminer Το "Domaine Ostertag" είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που αποτελείται από 12 εκτάρια μοιρασμένα σε περισσότερα από 75 μικρά αγροτεμάχια αμπελιών μέσα σε πέντε χωριά: Epfig (55%), Nothalten (34%), Itterswiller (4%), Ribeauvillé (6%) και Albe ( 1%). Ο André Ostertag είναι παθιασμένος και ελεύθερα σκεπτόμενος, και τα κρασιά του, αντικατοπτρίζουν αυτό. Η...
Το Dalmore Trinitas 64 Whiskey πουλήθηκε πάνω από 100.000 Λίρες Αγγλίας! Το πρώτο μπουκάλι ουίσκι στον κόσμο που έσπασε το φράγμα τιμής των έξι ψηφίων, κυκλοφόρησε χθες από το αποστακτήριο Dalmore και είναι πλέον το ακριβότερο ουίσκι στον κόσμο. Το Dalmore έχει πουλήσει δύο φιάλες για £ 100.000 - περίπου 160.000 δολάρια ΗΠΑ την καθεμία....
Περιοχή:Ξερόκαμπος Νεμέας/ Πελοπόννησος Ποικιλία:Αγιωργίτικο Από το 1986 η οικογένεια Ρεπάνη ασχολείται με το εμπόριο κρασιού και τροφίμων και στο ξεκίνημα της νέας χιλιετίας πήρε την απόφαση για τη δημιουργία ενός οικογενειακού οινοποιείου. Το οινοποιείο του Κτήματος Ρεπάνη, το οποίο ολοκληρώθηκε το 2001, δεσπόζει στους πρόποδες του βουνού της Παναγιάς, στην είσοδο της Νεμέας. Στην οινοποίηση χρησιμοποιούνται ανοξείδωτες...
SUNDAY COOKING Σε πολλούς καταναλωτές υπάρχει μια σύγχυση. Δεν μπορούν να διακρίνουν το ούζο από το τσίπουρο. Κι αυτό γιατί και στα δύο (τουλάχιστον στην Θεσσαλία και Μακεδονία ) υπάρχει ο γλυκάνισος. Όποιες διαφορές όμως και να έχουν και τα δύο αποτελούν ιδανική παρέα που οι περισσότεροι την έχουμε συνδυάσει με διακοπές, ανεμελιά και λαχταριστούς...
Περιοχή:Sauternes/Bordeaux/Γαλλία Ποικιλία:Semillon, Sauvignon Blanc Το μεγαλύτερο από τα κτήματα Doisy, αυτό το 2éme Cru classe, ανήκει στην οικογένεια Castéja (στους οποίους επίσης ανήκει το Ch. Batailley και Ch. Trotte Vieille) από το 1946. Βρίσκεται στο υψηλότερο οροπέδιο στο Barsac και οι αποδόσεις του είναι οδυνηρά χαμηλές, ακόμη και για τα πρότυπα του Sauternes. Μέτριο χρυσό...
