Περιοχή:Napa Valley/Καλιφόρνια/Αμερική Ποικιλία:Cabernet Sauvignon 91%, Cabernet Franc 3%, Petit Verdot 3%, Merlot 2%, Malbec 1%. Μία από τις μεγαλύτερες απολαύσεις είναι να πίνεις ένα μεγάλο κρασί με φίλους σου ένα ήσυχο δροσερό βράδυ του Σεπτέμβρη, σαν το χθεσινό. Τα πράγματα γίνονται ακόμα καλύτερα όταν το κρασί συνοδεύεται από κατάλληλο μεζέ. Το υπέροχο Opus One είχαμε την...
Ο Διεθνής Οργανισμός Αμπέλου και Οίνου ( OIV ), ανακοίνωσε αυτή την εβδομάδα ότι τα Sauternes και άλλα γλυκά κρασιά μπορούν να εξάγονται προς την Κίνα επίσημα. Τα Sauternes και άλλα γλυκά κρασιά μπορούν πλέον να εξάγονται νόμιμα στην Κίνα , όπως ανακοίνωσε ο Διεθνής Οργανισμός Αμπέλου και Οίνου ( OIV ), αυτή την εβδομάδα . Με...
Περιοχή:Lazio/Umbria/Ιταλία Ποικιλία:Merlot 100% Το Montiano 2004 προέρχεται από αμπέλια μικρής στρεμματικής απόδοσης και πέρασε 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Η χρονιά αυτή έδωσε 5.000 κιβώτια. Το χρώμα του είναι βαθύ ρουμπινί ενώ από το μπουκέτο αναδύονται πλούσια αρώματα μαύρου κερασιού, σταφίδας, δαμάσκηνου, βατόμουρου, μαύρης σοκολάτας και καμμένης δρυός. Γενναόδωρη παλέτα, λεπτές βελούδινες τανίνες, γεμάτο σώμα, αλκοόλ...
Οι πωλήσεις των άλλοτε υπέρ-μοντέρνων ροζέ δείχνουν να έχουν υποχωρήσει στη Βρετανία , σύμφωνα με πρόσφατα στατιστικά στοιχεία . Στα σουπερμάρκετ , που πωλούν 83 από κάθε 100 φιάλες που πωλούνται στην αγορά του Ηνωμένου Βασιλείου , παρατηρείται σημαντική μείωση των πωλήσεων ροζέ κατά το τελευταίο έτος , όπως ακούστηκε στην ετήσια διάσκεψη Wine and...
Περιοχή:Rioja Alta/Ισπανία Ποικιλία:Tempranillo H Rioja Allende 2004, ωρίμασε σε ένα συνδυασμό παλιών και καινούριων γαλλικών βαρελιών, και παρέμεινε για 13 μήνες επίσης σε βαρέλι πριν να εμφιαλωθεί αφιλτράριστη. Έχει βαθύ πορφυρό χρώμα, μύτη με υπέροχα αρώματα βατόμουρου, ώριμου δαμάσκηνου, βιολέτας και μπαχαρικών. Πληθωρική παλέτα, έξοχα ισορροπημένη, κομψές ώριμες τανίνες, γεμάτο σώμα, αλκοόλ 13,5% και μακριά φρουτώδης επίγευση....
Έχουμε δει πολλά ice bars να ξεπετάγονται τα τελευταία χρόνια, αλλά αυτό είναι ελαφρώς αντισυμβατικό στην προσέγγισή του και μας αρέσει ! Από τον Σεπτέμβριο του 2010, το ice bar αλλάζει την όψη του και προτείνει μια νέα σύνθεση : Ένα αντίγραφο δωματίου του Kube Hotel με μπάνιο , υπνοδωμάτιο , σαλόνι και ιδιωτικό μπαρ...
