Αύγουστος 2020
Εξαιρετικά ψηλή βαθμολογία για το Alpha Estate Sauvignon Blanc Fumé Ecosystem 2016 από το Robert Parker Wine Advocate
Μια εξαιρετικά ψηλή βαθμολογία απέσπασε το Alpha Estate Sauvignon Blanc Fumé Ecosystem 2016 από το Robert Parker Wine Advocate. Συγκεκριμένα το Sauvignon Blanc Fumé 2016 του ακριτικού κτήματος, στην πρόσφατη επαναξιολόγηση που έγινε από τον Mark Squires, απέσπασε 95/100, μια εξαιρετικά ψηλή βαθμολογία για λευκό κρασί που τοποθετεί το Sauvignon Blanc Fumé του κτήματος ανάμεσα στους παγκόσμιους οινικούς κολοσσούς, επιβεβαιώνοντας...
10 απαραίτητα συστατικά για την παρασκευή cocktail στο σπίτι
To κοκτέιλ στο μπαλκόνι έγινε μια από τις βασικές συνήθειες αυτού του περίεργου καλοκαιριού. Αν σας αρέσει να πίνετε κοκτέιλ στο σπίτι, σας έχουμε φτιάξει μια λίστα με δέκα βασικά στοιχεία που χρειάζεται να έχετε, για να φτιάξετε υπέροχα γευστικά κοκτέιλ στο σπίτι. Εργαλεία Το νούμερο ένα που χρειάζεστε είναι εργαλεία. Για να κρυώσετε, να ανακατέψτε...
Πως ξεκίνησε το gin ως φυτικό φάρμακο και ο τρόπος που το πίνουμε τώρα
Το Gin που είναι ένα κλασικό ποτό σε οποιουδήποτε μπαρ, έχει μια μακρά ιστορία. Η προέλευσή του χρονολογείται από τον Μεσαίωνα, όπου χρησιμοποιούταν ως φυτικό φάρμακο. Πιστεύεται ότι ξεκίνησε να παράγεται τον 17ο αιώνα, στην Ολλανδία. Ο Βασιλιάς Γουίλιαμ Γ ', Ολλανδός που έγινε βασιλιάς της Αγγλίας το 1689, ενθάρρυνε την κατανάλωση τζιν. Στην πραγματικότητα όμως...
5 μύθοι για το κρασί που πρέπει να ξεχάσετε
το κόκκινο κρασί πρέπει να σερβίρεται ζεστό και το λευκό κρύο Πολλά εστιατόρια θα σας σερβίρουν τα λευκά κρασιά πολύ κρύα και τα κόκκινα κρασιά πολύ ζεστά. Είναι εύκολο να δούμε που οφείλεται αυτό. Τα λευκά κρασιά σερβίρονται γενικά πιο δροσερά από τα κόκκινα. Αλλά στην εποχή μας που υπάρχουν ψυγεία, κρύο σημαίνει παγωμένο. Τα κόκκινα, εν...
Βιοδυναμική καλλιέργεια: πως χρησιμοποιείται η αστρολογία στην αμπελουργία
Η βιοδυναμική καλλιέργεια μελετά την αστρολογία σε δυο άξονες: Α) Από αστρονομική σκοπιά: Ποιες είναι οι πλανητικές θέσεις, σε σχέση με την ευθυγράμμισή τους με τη Γη Β) Από αστρολογική σκοπιά: Ποια έλξη λόγω βαρύτητας ασκούν αυτές οι ευθυγραμμίσεις σε μας τους ανθρώπους αλλά και στα φυτά. Πολλοί από τους καλλιεργητές που εφαρμόζουν τεχνικές οργανικής καλλιέργειας έχουν αντιληφθεί...
Σαββατιανό Μάτσα 2019
Περιοχή: Κάντζα Αττικής, Π.Γ.Ε. Παλλήνη Ποικιλία: Σαββατιανό Ένα “vin plaisir” (κρασί απόλαυσης ), όπως χαρακτηριστικά το αποκαλεί η Ρωξάνη Μάτσα, είναι η καινούργια ετικέτα του κτήματος Μάτσα που κυκλοφόρησε πρόσφατα. Το Σαββατιανό Μάτσα 2019, έχει ένα νέο λογότυπο που δημιουργήθηκε ειδικά για το Κτήμα Μάτσα, διατηρώντας και τονίζοντας τα στοιχεία του ενετικού θυρεού της οικογένειας Μάτσα, αναδεικνύοντας έτσι...
Βασιστείτε στα ζώα για αειφόρο καλλιέργεια των αμπελώνων
Για πολλούς παραγωγούς του Νέου Κόσμου και όχι μόνο, η αειφόρος οινοποίηση, έχει αρχίσει να κάνει πολλά οινοποιεία να μοιάζουν με κτηνοτροφική μονάδα, χάρη στην φιλοσοφία που βασίζεται στα ζώα, η οποία γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλής στους αμπελώνες. «Τα ζώα αποτελούν ουσιαστικό μέρος της οινοποίησης. Κλείνουν τον κύκλο », λέει ο Christophe Baron του
Αρτέμης Καραμολέγκος Ασύρτικο 34 – 2018
Περιοχή: Σαντορίνη Π.Ο.Π. Σαντορίνη Ποικιλία: Ασύρτικο Ο αριθμός 34 αναφέρεται στους 34 συνεχείς αιώνες που καλλιεργείται το αμπέλι στην Σαντορίνη. Από αμπέλια 120 ετών, ωριμάζει με τις οινολάσπες του για 8 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές, ενώ ένα μικρό ποσοστό περνάει από παλιά βαρέλια. Ορυκτό, βαρέλι και φίνα πυρηνόκαρπα φρούτα μαζί με την χαρακτηριστική τραγανή οξύτητα, όλα σε...
Το παλάτι του Μπάκιγχαμ έχει τώρα το δικό του τζιν
Το τζιν περιέχει βότανα που συγκεντρώθηκαν από τους Κήπους των Ανακτόρων του Μπάκιγχαμ. Το σκωτσέζικο ουίσκι μπορεί να είναι το πιο πολύτιμο αλκοολούχο ποτό που είναι διαθέσιμο στο Ηνωμένο Βασίλειο αλλά πλέον, στα νότια της Αγγλίας, το τζιν έχει κερδίσει τα σκήπτρα. Ακόμη και η βασίλισσα Ελισάβετ Β έχει δηλώσει την...
Αυτά είναι τα πιο ακριβά κοκτέιλ στον κόσμο
Πόσο μπορεί να ξοδέψει κανείς για ένα κοκτέιλ, αναρωτιέστε... Στα μπαρ όλου του κόσμου, τα πιο ακριβά φτάνουν μέχρι τα 25 δολάρια. Μπορεί κανείς να ξοδέψει περισσότερα; Σας διαβεβαιώνουμε ότι μπορεί: πολύ περισσότερα… μιλάμε για ποσά που φτάνουν τα τέσσερα ή και πέντε ψηφία. Αναζητήσαμε τα πιο σπάνια, μοναδικά και πολύ ακριβά κοκτέιλ του κόσμου...