Οκτώβριος 2018
Ανησυχία στη Σαντορίνη καθώς εκτοξεύονται οι τιμές του Ασύρτικου
Οι τιμές του ασύρτικου στη Σαντορίνη αυξήθηκαν υπερβολικά φέτος, προκαλώντας ανησυχία σε ορισμένους παραγωγούς ότι το ελληνικό νησί μπορεί να χάσει μερίδιο αγοράς. Οι τιμές για το σταφύλι της Σαντορίνης Ασύρτικο αυξήθηκαν φέτος σε 4-5 € ανά κιλό, από € 2,5-3,4 ανά κιλό που ήταν πέρυσι. Παλαιότερα, σύμφωνα με τους καλλιεργητές κόστιζε μόλις 80 λεπτά. Υπάρχουν...
Μπορεί να μάθει το κρασί από τους νέους_ PART II
Πατροπαράδοτα η νεολαία ανέπτυσσε κώδικες επικοινωνίας και έννοιες που δύσκολα γινόταν αντιληπτές από οποιονδήποτε διατηρεί, μια όχι και τόσο μεγάλη, ηλικιακή απόσταση από τα σχολικά χρόνια. Σκοπός δεν είναι άλλος από την ελεύθερη, χωρίς να υπόκειται στην γονική εποπτεία, έκφραση. Στους περισσότερους γονείς έχει συμβεί να ρωτούν φίλους και γνωστούς για να τους εξηγήσουν κάποια...
Κτήμα Κατσαρού 1991
Περιοχή: Κρανιά Ολύμπου, Κρανιώτικος Τοπικός Οίνος Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 85%, Merlot 15% Ίσως ένα από τα πιο εντυπωσιακά ελληνικά ερυθρά κρασιά που έχουμε δοκιμάσει ποτέ! Το υπέροχο αυτό Bordeaux blend διαθέτει όλη τη γοητεία και στωικότητα που μπορεί να προσφέρει ένα κρασί 27 ετών. Μετά την δωδεκάμηνη ωρίμανση του κρασιού σε καινούργια δρύινα γαλλικά βαρέλια, 9.130 φιάλες, που ήταν...
Mr. Vertigo 25 | 10 | 2018: The Sancerre Supernaturals
TASTE THE MAGIC Mr. Vertigo Γρηγόρης Μιχαήλος Dip WSET Οι δύο διαφορετικές όψεις του ίδιου νομίσματος… Ο ανατρεπτικός Sebastian Riffault, το ατίθασο παιδί της φυσικής οινοποίησης στο Sancerre και ο ιδιοσυγκρασιακός, αρτιζάνος παραγωγός, Vincent Gaudry αποτελούν αυτή τη στιγμή δύο από τους ανατέλλοντες «αστέρες» της περιοχής του Sancerre. Χωρίς αμφιβολία οι Gaudry και Riffault φέρνουν το Sancerre σε μια διαφορετική...
Βοηθά το κρασί στην προστασία της καρδιάς μας;
Νέα μελέτη δείχνει ότι οι αλλαγές που προκαλούνται από τη μέτρια κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να βοηθήσουν το σώμα σας να καταπολεμήσει τις μελλοντικές καρδιαγγειακές βλάβες. Εδώ και χρόνια, η επιστημονική έρευνα έχει βρει στοιχεία που αποδεικνύουν ότι η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ έχει οφέλη για την υγεία της καρδιάς - τώρα οι ερευνητές επικεντρώνονται στο γιατί υπάρχουν...
Μπορεί το κρασί να μάθει από τους νέους; part1
Για ακόμα μια τηλεοπτική σεζόν το φιλοθεάμον κοινό έχει καθηλωθεί μπροστά στις οθόνες του για να παρακολουθήσει τα αγαπημένα του talent shows. Εκεί όπου εκατοντάδες (ω μαμά σε τι χώρα ζούμε;) συνάνθρωποι μας θα αποπειραθούν να μας πείσουν ότι κατέχουν κάποιο ιδιαίτερο ταλέντο που οι υπόλοιποι πρέπει να θαυμάσουμε. Οι συμμετέχοντες όμως εθελοτυφλούν , όταν...
Τα 100 κορυφαία εστιατόρια της Ελλάδας για το 2018
Ποιοί είναι οι σημαντικότεροι newcomers του 2018, οι κορυφαίες γαστρονομικές εμπειρίες, τα καλύτερα εστιατόρια για ελληνική κουζίνα, για ethnic ή τα καλύτερα all-day restaurants; 100+ διακεκριμένες προσωπικότητες από διάφορους κλάδους του επιχειρηματικού, πολιτικού και πολιτιστικού κόσμου, δίνουν την απάντηση και αναδεικνύουν μέσω ψηφοφορίας τα κορυφαία εστιατόρια της χρονιάς. Στην κριτική επιτροπή των Restaurant 100...
Λημνιός Αμπελουργός 2017 Πέτρος Χατζηγεωργίου
Περιοχή: Καρπάσι Λήμνου. Π.Ο.Π. Λήμνος Ποικιλία: Μοσχάτο Αλεξανδρείας Από την Terra Lemnia, την γη όπου κατά το μύθο, ο Ήφαιστος με τη βοήθειά της θεράπευσε τα τραύματά του και ο Φιλοκτήτης το πληγωμένο από δάγκωμα φιδιού πόδι του, έρχεται ο Λημνιός Αμπελουργός από το Κτήμα Χατζηγεωργίου. Ο προσανατολισμός του δαιμόνιου επιχειρηματία Πέτρου Χατζηγεωργίου, είναι η αυστηρή προσήλωση στην καλλιέργεια...
Ο ψηλότερος αμπελώνας του κόσμου βρίσκεται στο Θιβέτ λέει το Guinness World Records
Αμπέλια στο Θιβέτ που βρίσκονται ψηλότερα από τα 3.500 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας έχουν αναγνωριστεί από το Guinness World Records ως το υψηλότερο αμπέλι στον κόσμο. Ο αμπελώνας “Pure Land & Super-high altitude vineyard” βρίσκεται σε υψόμετρο 3.563,31 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, στην περιοχή Cai Na Xiang στο Θιβέτ και...
23 Νέοι Master Sommelier χάνουν τον τίτλο τους
Μια παραβίαση απορρήτου κατά τη διάρκεια μιας γευσιγνωσίας για τις εξετάσεις των Master Sommelier σημαίνει ότι αρκετοί υποψήφιοι έχουν χάσει τους βαθμούς που κέρδισαν και η διαδικασία θα επαναληφθεί. Η «λεπτομερής ενημέρωση» σχετικά με τους οίνους που αποτέλεσαν μέρος της δοκιμής γευσιγνωσίας του περασμένου μήνα διέρρευσε όπως δήλωσε στις 9 Οκτωβρίου το τμήμα Master Sommeliers Americas....