Απρίλιος 2018
Μετράει η χρονιά του τρύγου στο τελικό αποτέλεσμα; (κρασί)
Τις επόμενες εβδομάδες, οι συλλέκτες κρασιού, οι εισαγωγείς, οι έμποροι λιανικής πώλησης και οι συγγραφείς θα συρρέουν στο Μπορντό για "en primeurs", το ετήσιο τελετουργικό γευσιγνωσίας των κρασιών του προηγούμενου έτους. Θα στροβιλίσουν το ακατέργαστο κρασί του 2017 στο ποτήριπου έχει μόλις τελειώσει τη δευτερογενή ζύμωση , θα το μυρίσουν, θα το γευτούν και θα...
Ο Elio Altare το Πάσχα στην Κέρκυρα
Ο τίτλος είναι σαφώς παραπλανητικός και θυμίζει το παλιό ανέκδοτο με τον πίνακα του Ρώσου καλλιτέχνη « Ο Λένιν στην Πράγα», ο οποίος όμως απεικόνιζε μια γυναίκα στη Μόσχα. Όμως μια μόλις βδομάδα μετά τον παραδοσιακό εορτασμό της πρώτης ανάστασης το Μ. Σάββατο στην πόλη της Κέρκυρας ο τίτλος της παρούσας ιστορίας μπορεί να αποκτά...
Hammer Head 23 y.o. vintage 1989
Czech , Pilsen Βυνοποιημένο στην σκιά του Σιδηρού Παραπετάσματος και αποσταγμένο στο τέλος του κομμουνιστικού καθεστώτος. Ανάμεσα στην σονάτα της Βελούδινης Επανάστασης και στην παραφωνία του φορτισμένου ψυχροπολεμικού κλίματος, εκεί τότε.. δημιουργήθηκε αυτό το ουίσκι με το γεμάτο νόημα όνομα, εν ετει 1989. Παράχθηκε στην πόλη Pilsen, με τσέχικο βυνοποιημένο κριθάρι και παλαίωσε 23 χρόνια σε βαρέλι...
Moët & Chandon, Dom Pérignon P2, Brut 1998 Η απόλυτη έκφραση της “Πληρότητας”
Περιοχή: Καμπανία, Γαλλία Ποικιλία: Pinot Noir, Chardonnay Η Dom Perignon, ένα από τα κορυφαία εμπορικά σήματα του γίγαντα ειδών πολυτελείας LVMH, δεν είναι μόνο η πιο γνωστή σαμπάνια στη γη, είναι το πιο αναγνωρίσιμο κρασί απ όλα τα είδη. Από το 2014, η Dom Pérignon δεν χρησιμοποιεί πλέον τον όρο oenothèque για τις σαμπάνιες που κυκλοφορεί με καθυστέρηση, αλλά...
8 Μέρη του κόσμου που παράγουν ηφαιστειακά κρασιά
Σαντορίνη, Ελλάδα Αυτό το τέλειο τουριστικό καταφύγιο στο Αιγαίο παράγει μερικά από τα καλύτερα παραδείγματα ηφαιστειακών κρασιών. Τα αμπέλια φυτεύονται σε χώμα ελαφρόπετρας, τέφρας και ηφαιστειακής πέτρας. Αίτνα, Σικελία Μαζί με τη Σαντορίνη, αυτή η περιοχή στη Σικελία, με το υψηλότερο ενεργό ηφαίστειο στην Ευρώπη, πυροδότησε το ενδιαφέρον για ηφαιστειακά κρασιά. Τα εδάφη της...
Οι πωλήσεις κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών της LVMH αυξήθηκαν κατά 10% το πρώτο τρίμηνο του 2018
Η εταιρεία ειδών πολυτελείας, Moët & Hennessy Louis Vuitton (LVMH), της οποίας τα εμπορικά σήματα περιλαμβάνουν την Moët & Chandon, Dom Perignon και Krug, παρουσίασε έντονη έναρξη του οικονομικού έτους, με τις οργανικές πωλήσεις της να αυξάνονται κατά 13%, ενώ οι μάρκες κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών, επιτύχαν αύξηση κατά 10%, το πρώτο τρίμηνο του 2018. Συνολικά, η...
Η Ισπανία παραμένει ο μεγαλύτερος εξαγωγέας οίνου στον κόσμο
Η Ισπανία διατήρησε την θέση της στην κορυφή της πυραμίδας για τις παγκόσμιες εξαγωγές κρασιού μπροστά από την Ιταλία και τη Γαλλία, εξάγοντας 22,8 εκατομμύρια εκατόλιτρα κρασιού την χρονιά που πέρασε. Όπως αναφέρθηκε από το Euronews, από πλευράς όγκου, η χώρα παραμένει σημαντικά πιο μπροστά από τον πλησιέστερο εξαγωγικό ανταγωνιστή της - την Ιταλία - ο...
Weingut Willi Brundlmayer Zobinger Heiligenstein Alte Reben Riesling 2003
Περιοχή: Kamptal, Αυστρία Ποικιλία: Riesling Το Kamptal είναι μια μικρή, ολοένα και πιο γνωστή περιοχή κρασιού που βρίσκεται 55 μίλια βορειοδυτικά της Βιέννης στη βόρεια Αυστρία. Οι αμπελώνες του, που βρίσκονται στις απότομες, ηλιόλουστες, βεράντες με θέα στον ποταμό Kamp, παράγουν μερικά από τα καλύτερα λευκά κρασιά του κόσμου: πλούσια, πικάντικα Gruner Veltliner και ξηρά, αυστηρά Riesling. Weingut Willi Brundlmayer...
Γιατί το κρασί έχει άλλη γεύση ανάλογα με το που το πίνουμε;
Η γεύση του κρασιού μπορεί να διαφέρει σημαντικά ανάλογα με την τοποθεσία που το πίνει κανείς. Για παράδειγμα, το κρασί που αγοράζετε στις διακοπές, το απολαμβάνετε πολύ περισσότερο όταν το πίνετε στον τόπο παραγωγής του παρά όταν το πίνετε πίσω στο σπίτι. Το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης και το οινοποιείο Campo Viejo συνεργάστηκαν σε ένα τεράστιο...
Σαντορίνη, Αίτνα κ.α. Τα Volcanic Wines γίνονται τάση παγκοσμίως
Tα τελευταία χρόνια στις οινικές λίστες κορυφαίων εστιατορίων σε όλο τον κόσμο κάνουν την εμφάνισή τους τα volcanic wines. Φρέσκα, ζωντανά κρασιά που εμφιαλώνονται από σταφύλια που καλλιεργούνται σε ηφαιστειακά εδάφη. H Ellin Mc Coy, οινική δημοσιογράφος στο Bloomberg μας παρουσιάζει αυτά τα κρασιά, μεταξύ των οποίων είναι και αυτά της Σαντορίνης. «Η καλλιέργεια σταφυλιών στις...